Шато Линч-Баж
Шато Линч-Баж (фр. Chateau Lynch Bages) — поместье в аппелласьене Пойяк, субрегиона Медок, региона Бордо. На его винодельне производится красное сухое вино Chateau Lynch Bages, которое входит в пятую категорию вин согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года.
История
правитьПервое упоминание поместья датируется 1728 годом, согласно которому оно было продано Бернардом Деженом Пьеру Дарийяру. Он был главным казначеем провинции Гийень. Сделка оплачивалась наличными — серебром и золотом. После смерти Дарийяра поместье досталось его сестре Элизабет. Тогда — в 1974 году — оно называлось Шато де Бадж. В 1975 она вышла замуж за Томаса Линча. Эта свадьба положила начало 75-летнему владению шато семейством Линчей.
Томас был сыном ирландского эмигранта Джона Линча. Отец бежал во Францию после поражения Якова II. Джон Линч жил в Бордо, где торговал шерстью и кожей. Он разбогател, стал уважаемым членом местного общества и женился на Гиймете Констант, которая родила ему двух сыновей, один из которых стал будущим владельцем поместья. Далее поместье перешло в собственность сыну Томаса и Элизабет — Жану-Батисту, когда у него состоялась свадьба. Ему пожаловали титул графа Линча при короле Людовике XVII. Жан-Батист был избран в палату пэров. В течение пяти лет — с 1809 по 1814 — он занимал пост мэра Бордо. Природная изворотливость позволила ему оставаться на этом посту даже будучи избранным в палату пэров. Политическая деятельность вынуждала Жана-Батиста подолгу отсутствовать в шато, которым в это время управляло его брат — Майкл Линч.
В 1824 году поместье было продано Себастьяну Жюрину. Он был успешным торговцем вином из Швейцарии, но вел свою деловую активность в основном в Бордо. В классификации вин 1855 года он упоминается в качестве владельца шато. Его семья построила нынешнее здание поместья. Позднее Жюрины перепродали его Жирому Кайяру — другому виноторговцу. В 1937 его семья перепродала шато семье Каз. Предки Казов жили в Пиренейских горах. Они оказались в Бордо во время нашествия филоксеры конца 19-го века. Единственным известным способом борьбы с ней на тот момент было опрыскивание инсектицидами. Делалось это при помощи 50-килограммового инструмента, напоминавшего большой шприц. Работа была тяжелая, и её выполняли пиринейцы. В какой-то момент семейство Казов отошло от непосредственной работы на земле и перешло к организации чужого труда. Осев в Пойяке, они переквалифицировались в пекарей, а позднее в страховщиков и виноделов. За три года до покупки шато Жан-Шарль Каз арендовал его у бывших владельцев. На тот момент он уже владел Шато Лез Орм де Пез (фр. Chateau Les Ormes de Pez). Он был хорошим виноделом и известным человеком во всем субрегионе. Умер Жан-Шарль в возрасте 95 лет в 1972 году.
С 1966 поместьем правил его сын Андрэ, который долгое время также был мэром Пойяка. Его сын Жан-Мишель вместе со своим другом Клодом Вебером — президентом компании АХА — основали инвестиционную компанию АХА Millesimes, которая стала вкладывать в винодельческие хозяйства по всему миру. Семейство по сей день занимается страховой деятельностью и страхует практически все винодельческие хозяйств Медока. Долгое время вино оставалось малоизвестным в мире и начало продвигаться по миру в начале восьмидесятых годов 20-го века. В 2019 году поместьем владел Жан-Шарль Каз — сын Жана-Мишеля. Он унаследовал его от отца в 2006 году в возрасте 32 лет. В 2017 он также купил поместье О Батайе. Кроме этого семья имеет отношение или владеет следующими винными брендами: Ormes de Pez (Сент Эстеф), Villa Bel-Air (Грав), L’Ostal Cazes, Xisto (Португалия), Tapanappa (Австралия)[1][2][3][4][5].
Поместье
правитьВиноградники шато расположены на плато де Баж. Крупный гравий лежит на легкой глине и песке. Они переходят в более глубокие слои известняка, тяжелой глины, песка и камня. Площадь — 90 гектар. Основная часть посадки — каберне-совиньен. Вино выдерживается в бочках до 15 месяцев. Половину емкостей каждый год обновляют. Несмотря на использование классического метода производства, винодельня оборудована современной компьютерной техникой. Ежегодный объём выпускаемого вина — около 35 000 ящиков[1][5].
Продукция винодельни
правитьНесмотря на то, что вино Chateau Lynch Bages согласно классификации бордосских вин 1855 года относится в пятой категории (крю), считается, что его качество значительно превышает этот показатель. К примеру, на слепой дегустации 1955 года её участники не смогли отличить продукт винодельни от другого знаменитого вина из Пойяка — Шато Мутон-Ротшильд, которое относится к 1-й категории. Эксперты утверждают, что вина поместья по качеству скорее соответствует винам 2-й категории[5]. В зависимости от урожая, Chateau Lynch Bages может стоить дороже, чем некоторые вина вторых крю.
От 15 % до 20 % продукции поставляется в США. Вино популярно среди игроков Национальной баскетбольной ассоциации[6][7].
Lynch Bages — красное сухое вино, флагманский бренд в линейке.
Echo by Lynch-Bages — второе вино.
Pauillac de Lynch-Bages — самое простое из линейки красных вин.
Blanc del Lynch-Bages — белое вино, которые начали производить в начале девяностых годов. Состав — 40 % совиньен-блан, 40 % семильен, 20 % мускадель.
Примечания
править- ↑ 1 2 Джеймс Сили. Великие вина Бордо. — "СоколРус", 2006. — С. 141—145. — 516 с. — ISBN 5932210907.
- ↑ H. Duijker, Rh Value Publishing. Great Wine Chateaux of Bordeau. — Random House Value Publishing, 1988-12-12. — 208 с. — ISBN 978-0-517-42605-0.
- ↑ James Suckling. Long-Lived Lynch-Bages. wine spectator.com (2007-15-11).
- ↑ Shawn Zylberberg. Bordeaux Looks to the Future: A Live Chat with Château Lynch Bages’ Jean-Charles Cazes. wine spectator.com (2020-22-06). Дата обращения: 10 сентября 2020. Архивировано 15 августа 2020 года.
- ↑ 1 2 3 James Suckling. Changes at Lynch-Bages. wine spectator.com (10 августа 2006).
- ↑ Shawn Zylberberg. NBA Stars Carmelo Anthony and Jimmy Butler Reveal Favorite Wines on Instagram Live. wine spectator.com (4 июля 2020). Дата обращения: 10 сентября 2020. Архивировано 13 сентября 2020 года.
- ↑ Clive Coates. Grands Vins: The Finest Châteaux of Bordeaux and Their Wines. — University of California Press, 1995-06-07. — 816 с. — ISBN 978-0-520-20220-7.