Сельское хозяйство СССР — крупная отрасль экономики Союза Советских Социалистических Республик.
Сельское хозяйство занимало второе место (после промышленности) в производстве валового общественного продукта и национального дохода Союза ССР. В начале 1980-х Советский Союз занимал 1-е место в мире по производству пшеницы, ржи, ячменя, сахарной свеклы, картофеля, подсолнуха, хлопка, молока, 2-е по поголовью овец, 3-е — по общему объёму производства сельскохозяйственной продукции, поголовью крупного рогатого скота, сбору зерна. Численность занятых в сельском хозяйстве (1985) составляла около 28 млн человек (около 20 % занятых в народном хозяйстве СССР).[1] В Союзе ССР с конца гражданской войны, интервенции и Великой Отечественной войны существовал дефицит продуктов питания. В различных регионах государства рабочих и крестьян часто ощущалась острая нехватка в свободной продаже в магазинах мяса и мясопродуктов, мяса птицы, свежей и мороженой рыбы, сливочного масла, гречки, яиц.[нет в источнике][1] Советский Союз также являлся крупным экспортёром многих видов сельскохозяйственных продуктов (зерна, хлопка, растительного и животного масла, пушно-мехового сырья и другого).
Климатические условия
правитьНа трёх пятых территории Союза Советских Социалистических Республик сумма активных температур за вегетационный период составляла меньше 1500 градусов, седьмую часть площади занимали пустыни, а около трети горы. Две третьих пахотных земель находились в районах с опасностью засухи. В некоторых районах почвы были подвержены ветровой эрозии, некоторые земли имели повышенную засолённость. В северных районах многие почвы имеют избыточную влажность, заболочены, засорены камнями, имеют повышенную кислотность и нуждаются в мелиоративных работах и предотвращении водной эрозии почв.
Сельхозугодия
правитьК 1941 году площадь мелиорируемых земель в СССР превысила 11,8 млн га[2]. Общая площадь сельскохозяйственных угодий в Советского Союза составляла 606,1 миллионов гектаров, в том числе пашня 227,4 миллиона гектаров (37,5 %), природные сенокосы 40,9 миллиона гектаров (6,8 %), природные пастбища 332,3 миллиона гектаров (54,8 %). Большая часть угодий требовала улучшений: 10 миллионов гектаров пашни и 23 миллиона гектаров сенокосов и пастбищ в осушении, свыше 65 миллионов гектаров пашни в известковании, 26 миллионов гектаров пашни и 100 миллионов гектаров природных кормовых угодий с засоленными почвами в гипсовании и мелиоративной обработке, около 180 миллионов гектаров эрозионно опасной пашни в почвозащитных мероприятиях, а в южных засушливых районах использование орошения. Всего в результате природно-хозяйственного районирования территории СССР в 1983 году было выделено 3 природных пояса, 14 зон, 68 провинций, 284 округа и внутри областей (краев) 498 районов[3].
Организационная структура
правитьВ сельском хозяйстве Союза ССР выделялись два основных производственных сектора:
- государственный (совхозы, племенные и конные заводы, птицефабрики, учебно-опытные и экспериментальные хозяйства и так далее)
- кооперативный (колхозы, межколхозные предприятия, межколхозные объединения)
На конец 1974 года было 17,7 тыс. совхозов и 30 тыс. колхозов, которые являлись основными производителями сельскохозяйственной продукции и обеспечивали государственные закупки зерна, хлопка-сырца, сахарной свёклы, подсолнечника на 100 %, картофеля — на 82 %, овощей — на 94 %, скота и птицы — на 87 %, молока — на 95 %, яиц — на 93 %, шерсти — на 84 %. В пользовании с.-х. предприятий и хозяйств на 1 ноября 1974 находилось 551,5 млн га с.-х. угодий, в том числе 225,3 млн га пашни, 38,3 млн га сенокосов, 281,8 млн га пастбищ.[4] Некоторые сельскохозяйственные продукты (картофель, овощи, продукция животноводства) производились также в подсобных хозяйствах, в основном для личного потребления.
Отрасли
правитьВ валовой продукции сельского хозяйства Союза ССР в 1986 году на долю растениеводства приходилось 45 %, животноводства — 55 %.
Растениеводство
править| Годы | Зерновые культуры | Хлопок-сырец | Сахарная свёкла |
|---|---|---|---|
| 1913 (в том числе Польша и Финляндия) | 92,3 | 0,42 | 11,3 |
| 1940 | 95,6 | 2,24 | 18,0 |
| 1945 | 47,3 | 1,16 | 5,5 |
| 1950 | 81,2 | 3,5 | 20,8 |
| 1960 | 125,5 | 4,29 | 57,7 |
| 1965 | 121,1 | 5,66 | 72,3 |
| 1970 | 186,8 | 6,89 | 78,3 |
| 1986 | 210,0 | 8,3 | 79,3 |
Сельскохозяйственные угодья занимают (по состоянию на 1986 год) 559 млн га, в том числе:
- пашня — 227,4 млн га,
- сенокосы — 33,7,
- пастбища — 292,8.
Посевная площадь всех сельскохозяйственных культур — 210,3 млн га, из них:
- зерновые культуры — 116,5 млн га,
- кормовые — 71,4,
- технические — 13,7,
- картофель и овоще-баштанные культуры — 8,7.
В структуре посевных площадей зерновых культур в СССР преобладала пшеница — 55,3 % (1970 год), ячмень — 17,0 %, рожь — 8,5 %, овёс — 7,8 %, зернобобовые — 4,3 %, просо, гречиха — 3,9 %, кукуруза — 2,9 %, рис — 0,3 %. В структуре посевных площадей технических культур: подсолнечник — 33,0 %, сахарная свёкла — 23,2 %, хлопчатник — 19,0 %, лён-долгунец — 8,8 %, конопля — 1,4 %, другие — 14,6 %.
Основная продукция: зерно (РСФСР — почти 3/5 валового сбора, УССР — больше 1/5, Казахстан — свыше 1/8). По производству хлопка-сырца выделяются республики Средней Азии — почти 9/10 валового сбора (особенно Узбекистан — около 2/3), сахарной свёклы — Украина (свыше 1/2) и РСФСР (свыше 1/3), льноволокна (в 1986 году произведено 366 тыс. тонн) — РСФСР (свыше 1/3), УССР (около 1/3) и Белоруссия (свыше 1/4), семян подсолнечника (произведено 5,3 млн тонн) — РСФСР (около 1/2), УССР (около 1/2), картофеля (произведено 87,2 млн тонн), овощей (произведено в 1970 году — 21,2 млн тонн).
Животноводство
правитьПоголовье птицы (1986 год) — 1174,2 млн голов. Производство яиц (1986 год) — 80,7 млрд штук, шерсти — 469,1 тыс. тонн.
Графики по показателям развития животноводства СССР
| Годы | Крупный рогатый скот (млн голов) | в том числе коровы (млн голов) | Свиньи (млн голов) | Овцы (млн голов) | Козы (млн голов) | Лошади (млн голов) | Производство мяса (в убойном весе — млн тонн) | Производство молока (млн тонн) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1916 | 58.4 | 28.8 | 23 | 89.7 | 6.6 | 38.2 | 5 | 29.4 |
| 1928 | 70,5 | 30,7 | 25,9 | 146,7 | ||||
| 1933 | 38,3 | 19,5 | 12 | 50,2 | ||||
| 1941 | 54.8 | 28 | 27.6 | 80 | 11.7 | 21.1 | 4.7 | 33.6 |
| 1946 | 47.6 | 22.9 | 10.6 | 58.5 | 11.5 | 10.7 | 2.6 | 26.4 |
| 1947 | 47 | 23 | 8.7 | 57.7 | 11.6 | 10.9 | ||
| 1948 | 50.1 | 23.8 | 9.7 | 63.3 | 13.5 | 11 | ||
| 1949 | 54.8 | 24.2 | 15.2 | 70.4 | 15.2 | 11.8 | ||
| 1950 | 58.1 | 24.6 | 22.2 | 77.6 | 16 | 12.7 | ||
| 1951 | 57.1 | 24.3 | 24.4 | 82.6 | 16.4 | 13.8 | 35.3 | |
| 1952 | 58.8 | 24.9 | 27.1 | 90.5 | 17.1 | 14.7 | ||
| 1953 | 56.6 | 24.3 | 28.5 | 94.3 | 15.6 | 15.3 | ||
| 1954 | 55.8 | 25.2 | 33.3 | 99.8 | 15.7 | 15.3 | ||
| 1955 | 56.7 | 26.4 | 30.9 | 99 | 14 | 14.2 | ||
| 1956 | 58.8 | 27.7 | 34 | 103.3 | 12.9 | 13 | ||
| 1957 | 61.4 | 29 | 40.8 | 108.2 | 11.6 | 12.4 | ||
| 1958 | 66.8 | 31.4 | 44.3 | 120.2 | 9.9 | 11.9 | ||
| 1959 | 70.8 | 33.3 | 48.7 | 129.9 | 9.3 | 11.5 | ||
| 1960 | 74.2 | 33.9 | 53.4 | 136.1 | 7.9 | 11 | ||
| 1961 | 75.8 | 34.8 | 58.7 | 133 | 7.3 | 9.9 | 8.7 | 61.7 |
| 1962 | 82.1 | 36.3 | 66.7 | 137.5 | 7 | 9.4 | ||
| 1963 | 87 | 38 | 70 | 139.7 | 6.7 | 9.1 | ||
| 1964 | 85.4 | 38.3 | 40.9 | 133.9 | 5.6 | 8.5 | ||
| 1965 | 87.2 | 38.8 | 52.8 | 125.2 | 5.5 | 7.9 | ||
| 1966 | 93.4 | 40.1 | 59.6 | 129.8 | 5.5 | 8 | 10 | 72.6 |
| 1967 | 97.1 | 41.2 | 58 | 135.5 | 5.5 | 8 | ||
| 1968 | 97.2 | 41.6 | 50.9 | 138.4 | 5.6 | 8 | ||
| 1969 | 95.7 | 41.2 | 49 | 140.6 | 5.5 | 8 | ||
| 1970 | 95.2 | 40.5 | 56.1 | 130.7 | 5.1 | 7.5 | ||
| 1971 | 99.2 | 39.8 | 67.5 | 138 | 5.4 | 7.4 | 12.3 | 83 |
| 1972 | 102.4 | 40 | 71.4 | 139.9 | 5.4 | 7.3 | ||
| 1973 | 104 | 40.6 | 66.6 | 139.1 | 5.6 | 7.1 | ||
| 1974 | 106.3 | 41.4 | 70 | 142.6 | 5.9 | 6.8 | ||
| 1975 | 109.1 | 41.9 | 72.3 | 145.3 | 5.9 | 6.8 | ||
| 1976 | 111 | 41.9 | 57.9 | 141.4 | 5.7 | 6.4 | 91 | |
| 1977 | 110.3 | 42 | 63.1 | 139.8 | 5.5 | 6 | ||
| 1978 | 112.7 | 42.6 | 70.5 | 141 | 5.6 | 5.8 | ||
| 1979 | 114,1 | 43 | 73,5 | 142,6 | 5,5 | 5,7 | ||
| 1980 | 115,1 | 43,3 | 73,9 | 143,6 | 5,8 | 5,6 | ||
| 1981 | 115,1 | 43,4 | 73,4 | 141,6 | 5,9 | 5,6 | 91 | |
| 1982 | 115,9 | 43,7 | 73,3 | 142,4 | 6,1 | 5,6 | ||
| 1983 | 117,2 | 43,8 | 76,7 | 142,2 | 6,3 | 5,6 | ||
| 1984 | 119,6 | 43,9 | 78,7 | 145,3 | 6,5 | 5,7 | ||
| 1985 | 121 | 43.6 | 77.9 | 142.9 | 6.3 | 5.8 | ||
| 1986 | 120.9 | 42.9 | 77.8 | 140.8 | 6.5 | 5.8 | ||
| 1987 | 122.1 | 42.4 | 79.5 | 142.2 | 6.5 | 5.9 | 18.1 | 102.2 |
| 1988 | 120.6 | 42 | 77.4 | 140.8 | 6.5 | 5.9 | ||
| 1989 | 119.6 | 41.8 | 78.1 | 140.7 | 6.8 | 5.9 | 107 | |
| 1990 | 118.4 | 41.7 | 79 | 138.4 | 7 | 5.9 | ||
| 1991 | 115.7 | 41.5 | 75.6 | 133.3 | 7.3 | 5.9 | ||
Голод в СССР
правитьГолод 1922 — 1923 годов
правитьГолод 1933 — 1934 годов
правитьГолод 1946 — 1947 годов
правитьСельское хозяйство СССР в филателии
править-
Почтовые марки СССР, 1949 год. Трёхлетний план развития общественного колхозного и совхозного продуктивного животноводства на 1949 - 1951 годы.
.jpg)
- Почтовые марки СССР, 1950-1951 год.
-
Агротехническая учёба -
Посев -
Посев -
-
Заготовка кормовых культур -
Сбор цитрусовых -
Уборка хлопка. Хлопкоуборочный комбайн
- Почтовые марки, 1954 год. Серия Сельское хозяйство в СССР
-
Гидроэлектростанция на селе -
Стадо коров на пастбище -
Посадка картофеля -
Выращивайте больше овощей -
Уборка подсолнечника и кукурузы -
Освоение целинных и залежных земель -
Уборка льна
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
.jpg)
.png)
- Почтовые марки, 1956 год. Серия Сельское хозяйство в СССР
-
Птицеводство -
Уборка зерновых -
Уборка кукурузы -
Кукурузное поле -
Коровы на пасбище -
-
Скульптура колхозников и завод
- Почтовые марки 1959 года, посвящённые семилетке
-
Мясо -
Зерно
- Почтовые марки 60-х годов
-
Животноводство -
Посевы кукурузы -
Комбайн в поле -
Сбор фруктов -
Комплексная механизация, электрификация и химизация сельского хозяйства
См. также
правитьПримечания
править- ↑ 1 2 Сельское хозяйство. Дата обращения: 26 декабря 2020. Архивировано 23 ноября 2020 года.
- ↑ В. А. Шевченко, С. Д. Исаева, Э. Б. Дедова (2023). "Новый этап развития мелиоративно-водохозяйственного комплекса Российской Федерации" (PDF). Вестник Российской Академии наук. 93 (4): 355-361. doi:10.31857/S0869587323040114. Архивировано (PDF) 16 февраля 2024.
{{cite journal}}: Википедия:Обслуживание CS1 (множественные имена: authors list) (ссылка) - ↑ Научные основы современных систем земледелия" под ред. академика ВАСХНИЛ А. Н. Каштанова. М.: Агропромиздат, 1988. Гл. II. Доктор с/хоз. наук И. И. Карманов: "Почвенно-климатические ресурсы СССР
- ↑ Сельское хозяйство СССР. Дата обращения: 29 марта 2011. Архивировано из оригинала 21 ноября 2009 года.
- ↑ А. П. Корелин 1. Экономическая конъюнктура в стране. 1913_2 Архивная копия от 24 апреля 2008 на Wayback Machine
Ссылки
править- Сельское хозяйство России в XX веке (Сборник статистико-экономических сведений за 1901—1922 гг.) Издательство Наркозема «Новая деревня», Москва, 1923
- Сельское хозяйство СССР 1925—1928 (Сборник статистических сведений к XVI Всесоюзной партконференции) Статистическое издательство ЦСУ СССР, Москва, 1929
- Основные элементы сельскохозяйственного производства СССР 1916, 1923—1927 гг. Статгосиздат ЦСУ СССР, Москва, 1930
- Сельское хозяйство от VI к VII съезду советов Москва, 1935
- Сельское хозяйство СССР. Ежегодник. 1935 Государственное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз», Москва, 1936
- Сельское хозяйство Союза ССР 1939 (Статистический справочник) Госпланиздат, Москва, 1939
- Социалистическое сельское хозяйство СССР 1939 (Статистический сборник) Госпланиздат, Москва-1939-Ленинград