Мак снотво́рный[1][2] (лат. Papaver somniferum), также мак опийный — однолетнее травянистое растение, вид рода Мак (Papaver) семейства Маковые (Papaveraceae), типовой вид семейства.
| Мак снотворный | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Цветки, Франция | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Мак снотворный |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Papaver somniferum L., 1753 | ||||||||||||||||||
| Подвиды | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Входит в список запрещённых для выращивания травянистых растений, поскольку содержит опиум — сильнодействующее наркотическое вещество. Является сорным растением.
Название
правитьЛатинское родовое название мака «Papaver» предположительно восходит к удвоенному корню *pap, со значением «вздуваться, увеличиваться»[3].
Ботаническое описание
править
Мак снотворный — травянистое однолетнее растение, сизое, крупное, высотой 100—120 см, маловетвистое. Волоски или отсутствуют, или немногочисленные на жилках листьев или цветоносах.
Корневая система стержневая.
Стебель прямостоячий, гладкий, сизовато-зелёный, в верхней части ветвистый.
Нижние листья на коротких черешках, постепенно переходящих в пластинку, верхние сидячие, стеблеобъемлющие, пластинка продолговатая, сизая, неровная, 10—30 см длиной, по краю крупно-пильчато-зубчатая или надрезанно-лопастная и острозубчатая.
Цветоносы длинные, толстые, голые или с оттопыренными щетинками. Бутоны до раскрытия цветков поникшие, голые, кожистые, яйцевидно-овальные, тупые, крупные, длиной 1,5—3 см. Перед распусканием цветки выпрямляются. Цветки — актиноморфные, обоеполые, крупные, одиночные, располагаются на верхушке стебля или его разветвлений. Околоцветник двойной, чашечка из двух кожистых чашелистиков, опадающих при распускании бутона. Венчик состоит из 4 округлых или широкояйцевидных лепестков белого, красного, розового или фиолетового цвета с фиолетовым, жёлтым или белым пятном у основания, длиной до 10 см. Тычинки свободные, многочисленные, в нескольких кругах; тычиночные нити тёмные или светлые, выше середины булавовидно утолщённые; пыльники линейно-продолговатые. Гинецей ценокарпный, образованный многочисленными срастающимися плодолистиками. Завязь верхняя, семязачатки многочисленные. Цветёт в мае — августе. Формула цветка: [4].
Плод — короткоцилиндрическая обратнояйцевидная или почти шаровидная коробочка 2—7 см длиной, внизу суженная в ясно заметную длинную ножку, одногнёздная, с неполными перегородками и большим количеством мелких семян; диск плоский, плёнчатый, с ясными, глубокими зубцами; лучей 8—12. Семена мясистые с маслянистым эндоспермом, 1—1,5 мм в диаметре; созревают в конце июля до начала сентября.
.jpg) |
 | |||||||||
Слева направо: общий вид, плод
| ||||||||||
Распространение
правитьПо одним данным, мак снотворный в диком состоянии неизвестен и разводится только в культуре, но дичает во всех подходящих для его произрастания местах. По данным GRIN, он произрастает в диком виде в Южной Европе (остров Крит в Греции, южной Италии, включая Сардинию и Сицилию), на острове Кипр, в Африке (север Алжира, север Ливии, Марокко, Тунис, остров Мадейра, Канарские острова), на юге Средней Азии, в Иране, Афганистане и Пакистане, в Курдистане и на юго-востоке Турции, а также натурализовался на Азорских островах[5].
Химический состав
правитьЛепестки цветков содержат маковую и реадиновую кислоты, жирные вещества, камедь.
Сгущённый млечный сок (опий), который получают только вручную, путём надрезания ещё недозрелых коробочек, на корню, содержит смолистые, слизистые вещества и 20 алкалоидов: морфин (0,3-0,5 %), апоморфин, кодеин (до 0,07 %), папаверин (до 0,05 %), тебаин, лауданин, наркотин, реадин и другие. По химическому строению алкалоиды мака относятся к производным фенантрена и изохинолина. В растении содержатся также β-ситостерин и органические кислоты. В зрелых семенах найдено около 40—56 % жирного масла[6][7][8].
Значение и применение
правитьСкотом совершенно не поедается. При случайном попадании в корма вызывает припадки бешенства, затрудняет выделение мочи и кала. Наиболее ядовиты коробочки незадолго до созревания, менее ядовиты стебли, листья и цветки. Высушивание не лишает ядовитости. Симптомы отравления: повышенная температура, увеличение деятельности желёз, остановка пищеварения, тошнота, судороги, потеря сознания, сонливость, колики. Заболевают лошади, крупный рогатый скот, овцы и свиньи[9][10].
Выжимки семян мака после извлечения масла давали в виде пойла молочным коровам. После чего поднимались удои, но при усиленном кормлении удои снижались[11][6].
Ранее в качестве лекарственного сырья использовали коробочки мака снотворного (лат. Capita Papaveris). Сырьё собирали по созревании, обмолачивали, сушили и брикетировали[12].
Мак снотворный культивируют во многих странах на протяжении тысячелетий. В настоящее время культивируют в Китае, Индии, Малой Азии, Средней Азии, Афганистане (в апреле 2022 года его выращивание было запрещено талибами[13]).
Из незрелых коробочек получают опиум — загустевший млечный сок. Сырой опиум употребляется в Китае и других странах для курения, жевания, как наркотическое, опьяняющее средство. В европейской медицине опий подвергается переработке для извлечения алкалоидов и изготовления болеутоляющих, успокаивающих, противосудорожных и снотворных средств, а кроме того, при желудочных заболеваниях[6].
Из семян изготовляют маковое масло, которое используется в пищу, применяется для получения маргарина и в фармацевтике. В пищевых целях используют семена продовольственного мака. Ими посыпают выпечку или делают начинки. Главным образом продовольственный мак культивируют в Чешской республике (Czech blue poppy / чешский голубой мак) и Турции.
Декоративное растение. Культура мака снотворного началась в давние времена. С тех пор выведены многочисленные сорта культурного мака с чёрными, фиолетовыми, серыми или белыми семенами, с коробочками различной формы, с цветками простыми и махровыми, с надрезанными или с разрезными лепестками, с цветками красными, розовыми, фиолетовыми, белыми.
При цветении заросли или посевы мака снотворного дают медоносным пчёлам такое большое количества пыльцы, что соты, которые пчёлы почти полностью забивают пыльцой, становятся чёрными. В то же время нектара мак снотворный не даёт[14].
Классификация
правитьВ пределах вида выделяются два подвида[5]:
- Papaver somniferum subsp. setigerum (DC.) Corb. — Мак щетинконосный
- Papaver somniferum subsp. somniferum
Ранее традиционно выделяли несколько подвидов, использовавшихся для получения опия[15]:
- Papaver somniferum subsp. tianshanicum N.Basil. — Мак тяньшаньский
- Papaver somniferum subsp. tarbagataicum N.Basil. — Мак тарбагатайский
- Papaver somniferum subsp. eurasiaticum Vessel. — Мак евроазиатский
от первых двух подвидов была получена группа сортов 'Мак опийный', от последнего группа сортов 'Мак масличный'.
Правовой статус
правитьМак снотворный внесён в "Перечень растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры и подлежащих контролю в Российской Федерации" (Постановление Правительства РФ от 27 ноября 2010 г. N 934)[16]. Таблица размеров для целей ст. 228, 228.1, 229 и 229.1 УК РФ приведена в Постановлении Правительства РФ от 01.10.2012 N 1002 [17] [источник не указан 2351 день].
Примечания
править- ↑ Попов М. Г., 1937.
- ↑ Вульф, 1969.
- ↑ http://etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=Papaver
- ↑ Андреева, 2005.
- ↑ 1 2 Согласно данным GRIN. См. карточку растения
- ↑ 1 2 3 Агабабян, 1951, с. 399.
- ↑ Под ред. Борисова М. И. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений. — Мн.: «Ураджай», 1974. — С. 168. — 336 с.
- ↑ Турова А. Д., Сапожникова Э. Н. Лекарственные растения СССР и их применение. — 4-е изд.. — М.: «Медицина», 1984. — С. 54. — 304 с.
- ↑ Иванов В. Е. Ядовитые растения. — Владивосток, 1923.
- ↑ Агабабян, 1951, с. 400.
- ↑ Беляев В. Г. Критический свод русских данных по кормовым растениям // Известия московского сельскохозяйственного института, т. 11. — 1905.
- ↑ Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 208. — ISBN 5-06-000085-0. Архивировано 20 апреля 2014 года.
- ↑ "Талибы в Афганистане запретили опиумный мак". Радио Свобода. 2022-04-03. Архивировано 4 апреля 2022. Дата обращения: 4 апреля 2022.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Мак снотворный // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 181. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия. Дата обращения: 23 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
- ↑ Цицин, 1962.
- ↑ Библиотека Антисуда: законодательство о наркотиках, судебные решения. www.antisud.com. Дата обращения: 24 ноября 2018. Архивировано 24 ноября 2018 года.
- ↑ Библиотека Антисуда: законодательство о наркотиках, судебные решения. www.antisud.com. Дата обращения: 24 ноября 2018. Архивировано из оригинала 24 ноября 2018 года.
Литература
править- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 399–400. — 948 с. — 10 000 экз.
- Papaver somniferum // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Попов М. Г. Род 556. Мак — Papaver // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 644—645. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
- Атлас лекарственных растений СССР / глав. ред. акад. Н. В. Цицин. — М.: Медицина, 1962. — С. 330—333. — 704 с. — 16 000 экз.
- Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: пищевые, кормовые, лекарственные и др. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев; БИН АН СССР. — Л.: Наука, 1969. — С. 164—165. — 566 с. — 7500 экз.
- Андреева И. И., Родман Л. С. Ботаника. — 3-е, перераб. и доп.. — М.: Колос, 2005. — С. 399. — 528 с. — ISBN 5-9532-0114-1.
Ссылки
править- Papaver somniferum на сайте KUKING.NET
- Papaver somniferum на сайте USDA (Дата обращения: 20 февраля 2012)
- Чешская ассоциация голубых маков