Рудольф Линдт (нем. Rudolf Lindt; 16 июля 1855[1], Берн[1] — 20 февраля 1909[1], Берн[1]) — швейцарский предприниматель, основатель компании Lindt, которая специализируется на выпуске шоколадных конфет и шоколада.
| Рудольф Линдт | |
|---|---|
| нем. Rodolphe Lindt | |
 | |
| Имя при рождении | нем. Rudolf Lindt |
| Дата рождения | 16 июля 1855[1] |
| Место рождения | |
| Дата смерти | 20 февраля 1909[1] (53 года) |
| Место смерти | |
| Гражданство | |
| Род деятельности | предприниматель, шоколатье |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Биография
правитьЛиндт родился 16 июля 1855 года в Берне, Швейцария, в семье фармацевта и политика Иоганна Рудольфа Линдта и его жены Амалии Эуджении Сальчли (итал. Amalia Eugenia Salchli). В 1873 году он поступил стажёром в кондитерскую компанию Amédée Kohler & Fils в Лозанне, где проработал два года. После этого он вернулся в Берн, где несколько лет спустя основал свою собственную шоколадную фабрику.
В том же году Линдту удалось улучшить качество производимого шоколада: он изобрёл конширующую машину или конш — устройство для равномерного перемешивания, повышающего качество шоколада. Кроме того, Линдт активно использовал при производстве шоколада какао масло, которое добавлял к какао-бобам (однако, в этом вопросе он не имел абсолютного первенства). Изобретение конширующей машины и использование масла какао позволили Линдту заложить основы процветания своей компании.
В 1899 году Линдт продал свою фабрику и секрет конширования компании «Chocolat Sprüngli AG», которая с тех пор продолжает его дело под брендом Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (сокращённо Lindt). Сделка, заключённая в 1899 году, обошлась компании Sprüngli в полтора миллиона швейцарских франков золотом — весьма значительная сумма денег на тот момент.
Примечания
править- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Deutsche Nationalbibliothek Record #129429929 // Gemeinsame Normdatei (нем.) — 2012—2016.