Красная Сибирь (кондитерская фабрика)

Красная Сибирь — кондитерская фабрика, основанная в 1927 году^[1]. Расположена в Центральном районе Новосибирска.

История

Предприятие основано в 1927 году в Новосибирске на базе промыслово-кооперативной артели^[1].

В 1936 году фабрику разместили в адаптированном для производства помещении^[1].

В 1942 году «Красная Сибирь» изготовила 3860 тонн кондитерских изделий^[1].

В конце 1960-х годов были реконструированы основные фабричные цехи, благодаря чему производство возросло до 19 тысяч тонн в год^[1].

В 1970—1980-е годы «Красная Сибирь» вместе с «Новосибирской шоколадной фабрикой» входила в Новосибирский кондитерский комбинат^[1].

В 1998 году на базе предприятия было учреждено ООО «Кондитер», но уже в 2004 году фабрика возвращает себе название «Красная Сибирь»^[2].

Фабрика производит кондитерские изделия: шоколадные батончики и вафли.

П. С. Бурганов (1941—1942, 1946—1963)
А. Д. Семёнов (1963—1966)
Н. И. Буторина (1967—1971)
Г. А. Шелепов (1972—1982)
Б. М. Давбер (с 1983 года), заслуженный работник пищевой индустрии Российской Федерации^[3]^[1]

↑ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ Ламин В. А. Энциклопедия. Новосибирск. — Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 2003. — С. 925. — 1071 с. — ISBN 5-7620-0968-8.
↑ С эмблемой «белочки» (ООО «Красная Сибирь»). Библиотека сибирского краеведения. (неопр.) Дата обращения: 30 мая 2019. Архивировано 30 мая 2019 года.
↑ Ламин В. А. Энциклопедия. Новосибирск. — Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 2003. — С. 248. — 1071 с. — ISBN 5-7620-0968-8.