Горошек мышиный
Горо́шек мыши́ный (лат. Vícia crácca) — многолетнее травянистое растение, вид рода Горошек (Vicia) семейства Бобовые (Fabaceae). Ценное кормовое и медоносное растение[1][2].
| Горошек мышиный | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Общий вид растения | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Горошек мышиный |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Vicia cracca L., 1753 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Подвид | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Ботаническое описание
правитьМышиный горошек — растение до 120 см высотой, голое, или с прижатыми серыми волосками. Стебли слабые, цепляющиеся, ребристые, обычно ветвистые. Очень полиморфный вид. Варьирует степень опушения всех частей растения, величина и форма листочков, окраска венчика.
- Листья
Листья очерёдные, 5—12 см длиной, парноперистые, на коротких черешках с 6—10 парами листочков, заканчиваются сильно ветвистыми усиками. Общий черешок листа короткий 0,5—1 см длиной, в основании его — пара мелких цельнокрайных полустреловидных прилистников. Листочки 1,5—3 см длиной и 2—4 мм шириной, горизонтально распростёртые, тонкие линейные, на верхушке заострённые или закруглённые, с обеих сторон или снизу опушёны.
- Цветки
Соцветие — кисть. Кисти густые, многоцветковые (до 40 цветков), на длинных пазушных цветоносах, превышающих по длине листья. Цветки мотыльковые, 8—11 мм длиной ярко- или светлолиловые, иногда белые. Верхний лепесток цветка (флаг) равен по длине нижнему лепестку (лодочке). Цветёт в июне — июле, в северных областях в августе.
- Плоды
Бобы 15—20, редко до 25 мм длиной и 4—6 мм шириной, продолговатые, с 4—6 семенами.
Семена шаровидные, 2,3-3 мм в диаметре, чёрные с пятнами. Созревают в августе и сентябре.
 |
 |
 |
 | |||||||
Горошек мышиный (Vicia cracca).
Слева направо: побег; соцветие - кисть; плоды — бобы; семена. | ||||||||||
Распространение и экология
правитьОбщее распространение: российский Дальний Восток, Европейская часть бывшего СССР и Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, Средняя Азия, Скандинавия, Атлантическая и Средняя Европа, Средиземноморье, Монголия, Японо-Китайский и Южноазиатский районы, Северная Америка.
Растение с широкой биологической пластичностью. Произрастает на лугах, склонах, в кустарниках, на лесных опушках, реже в светлых лесах. Как сорное растение встречается на полях и по обочинам дорог[3][4][5].
Растение зимостойкое и холодостойкое, предпочитает влажные почвы. Лучше всего развивается на дерново-подзолистых, дерново-карбонатных, выщелоченных и деградированных лесных чернозёмах, суглинистых и супесчаных почвах. Предпочитает слабокислую или нейтральную кислотность почвы. Хорошо отзывается на фосфорно-калийные удобрения[6].
Размножается семенами и корневищными черенками. Семена твёрдые и плохо прорастают без скарификации. Всхожесть сохраняется 3—4 года. Семена в почве прорастают при температуре 5—6 °С. Растение озимого типа развития. Цветёт и плодоносит со второго года жизни, полное развитие с третьего года. Вегетационный период длится 95—120 суток[6].
Химический состав
правитьНаибольшее количество каротина содержит в начале цветения. В 1 кг корма содержит 100 мг каротина и от 120 до 300 мг % аскорбиновой кислоты. В абсолютно сухом виде содержит 1,810 % кальция, 0,544 % фосфора, 1,240 % калия, 0,111 % кремния, 0,921 % хлора[3][2].
| Фаза | Воды (в %) | От абсолютного сухого вещества в % | Источник и район | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| золы | протеина | жира | клетчатки | БЭВ | |||
| Цветение | 10,0 | 7,3 | 14,2 | 1,5 | 38,0 | 39,0 | Бранке[8], 1935, Дальний Восток |
| Плодоношение | 10,0 | 6,9 | 12,6 | 1,6 | 37,1 | 41,8 | |
| — | 9,3 | 8,0 | 16,6 | 3,8 | 21,1 | 41,2 | Штуцер, Малешевский[9], 1915, Казань |
| До цветения | 85,3 | 6,5 | 20,2 | 3,7 | 28,9 | 40,7 | |
100 кг травы содержат 3,2—6,6 кг переваримого протеина, что равноценно 12—17 кормовым единицам. На 1 кормовую единицу приходится 209—260 грамм переваримого протеина. Коэффициент переваримости в зелёной массе: протеина 67—72, жира 40—45, клетчатки 35—65, БЭВ 72—76. В сене показатели схожи[2].
Значение и применение
правитьВ пчеловодстве
правитьМедоносные пчёлы собирают с цветков нектар и пыльцу[10][11]. Продуктивность мёда при сплошном произрастании 119 кг/га[12]. Данные о продуктивности мёда в условиях Западной Сибири противоречивы — 3,1 кг/га[13] и 100 кг/га[10]. В условиях горной зоны Кабардино-Балкарии 200—300 кг/га[14]. Продуктивность нектара цветком 0,5 мг, растением 247 мг. На одном цветоносном побеге около 157 цветков. В нектаре содержится 35,5 % сахара[12]. Пыльца беловато-жёлтая, липкая. Пыльцевая продуктивность 100 цветков 60 мг, а одного растения от 22,0 мг до 3,1 грамм[5]. В местах сплошного произрастания горошка мышиного на 130 цветках отмечены 43 медоносных пчелы и 29 одиночных пчёл, 46 шмелей, 10 бабочек, 2 осы. Наполнив медовый зобик, одна медоносная пчела принесёт в улей 19,8 мг нектара, потратив 67 % собранного за однократную фуражировку нектара на осматривание 146 цветков и полёт до улья и обратно[12]. Собирая нектар пчела на каждом цветке задерживается 2—3 секунды, при сборе пыльцы 6—8 секунд[10].
Прочее
правитьПрименяется в народной медицине в качестве кровоостанавливающего, успокаивающего, противосудорожного и для снятия отёков при водянке и почечных заболеваниях, а наружно — для ускорения созревания нарывов, размягчения доброкачественных опухолей и как ранозаживляющее[15].
Кормовое значение
правитьПо химическому составу не уступает лучшим кормовым травам. Не устойчива к выпасу, но выдерживает сенокошение. Летом и весной отлично поедается крупным рогатым скотом, хорошо лошадьми, овцами и козами, плохо верблюдами. Осенью поедается хуже, чем летом и весной. На Крайнем Севере поедается всеми сельскохозяйственными животными, козы едят плохо[16]. В Хакасии и Восточной Сибири хорошо поедается овцами и лошадьми[17]. Плоды поедаются гусями[18]. Пятнистыми оленями (Cervus nippon) весной и летом удовлетворительно поедают листья, соцветия и верхнюю часть стеблей[19]. Для овец и лошадей в Бурятии считается нажировочным кормом[20]. Отмечено хорошее поедание алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus Severtzow) в мараловодческих совхозах Алтая[21][22]. Летом поедает заяц-беляк и крымская косуля[23][1].
Семена содержат около 20 % белка, 30 % углеводов и ядовитый гликозид вицианин. На корм используют после запаривания, а зелёную массу убирают на сено и силос до образования плодов[24][2]. Съеденные в больших количествах ядовиты, отравление аналогично лёгкому отравлению синильной кислотой[15].
Классификация
правитьТаксономия
правитьVicia cracca L., 1753, Sp. Pl.: 735
Горошек мышиный (Vicia cracca) описан К. Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (1753, Sp.Pl. :735)[26] из Европы («Habitat in Europae pratis, agris»).
Вид Горошек мышиный относится к роду Горошек (Vicia) подсемейства Мотыльковые (Papilionoideae) семейства Бобовые (Fabaceae) порядка Бобовоцветные (Fabales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
| ещё 3 семейства | еще 523 рода | |||||||||||||||
| порядок Бобовоцветные | подсемейство Мотыльковые | Горошек мышиный | ||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Бобовые | род Горошек | ||||||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | еще 5 подсемейств | еще 296 подтвержденных видов и 52 вида, ожидающих подтверждения | ||||||||||||||
Синонимы
править- Cracca major Gren. & Godr.
- Cracca major Godr. & Gren.
- Cracca plumosa Timb.-Lagr.
- Cracca pyrenaica Gren. ex Rouy & Foucaud
- Cracca vulgaris Opiz
- Ervum cracca (L.) Trautv.
- Vicia australis Ten.
- Vicia azurea Schur
- Vicia cracca f. canescens Maxim.
- Vicia cracca f. cracca
- Vicia cracca f. etiamalba B.Boivin
- Vicia cracca f. humilis Neuman
- Vicia cracca f. leucantha Nakai
- Vicia cracca f. macrophylla Maxim.
- Vicia cracca f. pallidiflora Maxim.
- Vicia cracca f. pulchra Druce
- Vicia cracca subsp. cracca
- Vicia cracca subsp. galloprovincinalis Asch. & Graebn.
- Vicia cracca subsp. gerardi Gaudin
- Vicia cracca subsp. imbricata Rouy
- Vicia cracca subsp. kitaibeliana (Rchb.) Soó
- Vicia cracca subsp. oreophila (Zertova) Á.Löve & D.Löve
- Vicia cracca subsp. vulgaris Schinz & R.Keller
- Vicia cracca var. alpina Rouy
- Vicia cracca var. canescens (Maxim.) Franch. & Sav.
- Vicia cracca var. cracca
- Vicia cracca var. gerardi (Gaudin) W.D.J.Koch
- Vicia cracca var. japonica Miq.
- Vicia cracca var. kitaibeliana (Rchb.) Corb.
- Vicia cracca var. latifolia Coss. & Germ. ex Corb.
- Vicia cracca var. leucantha (Nakai) Nakai
- Vicia cracca var. linearis Peterm.
- Vicia cracca var. nana Gaudin
- Vicia cracca var. peudocassubica Klett & Richt.
- Vicia cracca var. plumosa (Timb.-Lagr.) Rouy
- Vicia cracca var. pulchra (Druce) P.D.Sell
- Vicia cracca var. vulgaris W.D.J.Koch
- Vicia douglassii Torr.
- Vicia gerardi A.St.-Hil.
- Vicia grenieri Rouy
- Vicia heteropus Freyn
- Vicia hetoropus Freyn
- Vicia hiteropus Freyn
- Vicia imbricata Gilib.
- Vicia incana Thuill.
- Vicia kitaibeliana Rchb.
- Vicia kitaibelii Rchb. ex Nyman
- Vicia macrophylla (Maxim.) B.Fedtsch.
- Vicia multiflora Lam.
- Vicia oiana Honda
- Vicia oreophila Zertova
- Vicia pontica Willd.
- Vicia scheuzeri Brügger
- Vicia stenophylla Grecescu
- Vicia tenuifolia f. laxiflora (Griseb.) Diklić
- Vicia tenuifolia var. laxiflora Griseb.
- Vicia tenuifolia var. stenophylla Boiss.
- Vicia versicolor Salisb.
Примечания
править- ↑ 1 2 Агабабян, 1951, с. 816—817.
- ↑ 1 2 3 4 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 53.
- ↑ 1 2 Агабабян, 1951, с. 816.
- ↑ Медведев, Сметанникова, 1981, с. 51.
- ↑ 1 2 Руднянская, 1982, с. 17.
- ↑ 1 2 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 52.
- ↑ Агабабян, 1951, таблица 418, с. 816.
- ↑ Бранке Ю. В. О химизме кормовых растений дальневосточной флоры. — 1935. — Т. 12. — (Вестник Дальневосточного филиала АН СССР).
- ↑ Штуцер И. И., Малешевский А. Н. Материалы по отбору луговых дикорастущих трав. Отсчет за 1913—1914 гг.. — Казань, 1915.
- ↑ 1 2 3 Глухов, 1974, с. 241.
- ↑ Пельменев В. К. Семейство Бобовые — Fabaceae // Медоносные растения. — М.: РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1985. — С. 59. — 144 с. — 65 000 экз.
- ↑ 1 2 3 Иванов, Прибылова, 2008, с. 19.
- ↑ Григоренко, 1973, с. 26.
- ↑ Жуков А. А. Медоносная база Кабардино-Балкарии // Пчеловодство : журнал. — 2013. — № 9. — С. 20. — ISSN 0369—8629.
- ↑ 1 2 Скворцов, 2004, с. 319.
- ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 72. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
- ↑ Ревердатто В. В., Куракина З. Н. Некоторые данные о поедаемости и фактической производительности пастбищ Хакасии. — 1933.
- ↑ Грецов А. Н. Кормодобывание в птицеводческих хозяйствах. — М. Л.: Сельхозгиз, 1933. — 136 с.
- ↑ Рябова Т. И., Саверкин А. П. Дикорастущие кормовые растения пятнистого оленя // Труды Дальневосточного филиала Академии наук СССР. Серия ботаническая.. — Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 2. — 901 с. — 1225 экз.
- ↑ Яловой М. И. Кормовая характеристика растений из Бурят-Монголии. — 1932.
- ↑ Жадовский А. Е. Пастбища марала в Центральном Алтае // Вопросы пантового оленеводства. — Всесоюзный научно-исследовательский институт пушно-мехового и охотпромыслового хозяйства. Главпушнина НКВТ, 1934. — С. 115.
- ↑ Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края. — 1949. — Т. 19. — (Труды Пушкинского сельскохозяйственного института).
- ↑ Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / под ред. П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 185, 203. — 256 с. — 10 000 экз.
- ↑ Агабабян, 1951, с. 817.
- ↑ Vicia cracca L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 14 февраля 2024. Архивировано 14 февраля 2024 года.
- ↑ Линней К. Species Plantarum. — Band 1, Impensis Laurentii Salvii, 1753. — P. 735.
Литература
править- Vicia Cracca // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 815–817. — 948 с. — 10 000 экз.
- Глухов М. М. Медоносные растения / Н. П. Смарагдова. — 7-е. — М.: Колос, 1974. — С. 240—241. — 304 с. — 110 000 экз.
- Губанов И. А. 836. Vicia cracca L. — Горошек мышиный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 479. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
- Григоренко В. Н. Разнотравные лесные луга в таежной сибири // Пчеловодство : журнал. — 1973. — № 12. — С. 25—26.
- Иванов Е. С., Прибылова Е. П. Медопродуктивность летне-осенних растений природных экосистем // Пчеловодство : журнал. — 2008. — № 8. — С. 18—21. — ISSN 0369—8629.
- Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССР. — Л.: Колос, 1981. — С. 51—53. — 336 с. — 25 000 экз.
- Павлова Н. С. Vicia cracca L. — Горошек мышиный // Сосудистые растения советского Дальнего Востока : Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые) : в 8 т. / отв. ред. С. С. Харкевич. — Л. : Наука, 1989. — Т. 4 / ред. тома А. Е. Кожевников. — С. 306—307. — 380 с. — 1500 экз. — ISBN 5-02-026590-X. — ISBN 5-02-026577-2 (т. 4).
- Руднянская Е. И. Пыльценосы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1982. — № 9. — С. 16—17.
- Скворцов В. Э. Учебный атлас. Флора Средней России (для студентов и натуралистов). — М.: ЧеРо, 2004. — С. 319. — 488 с. — 2000 экз. — ISBN 5-88711-211-5.
- Федченко Б. А. Род 825. Горошек— Vicia L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1948. — Т. 13 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 436. — 588 с. — 4000 экз.
Ссылки
править
- Горошек мышиный: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 17 января 2022)
- Vicia cracca L. (Горошек мышиный) // ИАС «ООПТ России»
- Сорные растения. Vicia cracca L. — Горошек мышиный. // Агроэкологический атлас России и сопредельных стран: экономически значимые растения, их болезни, вредители и сорные растения