Булочка

Бу́лочка — булочное изделие, выпечка небольшого размера; может быть с начинкой, добавками или без них.

Бухта — сладкая булочка из дрожжевого теста с повидлом, джемом, шоколадом, молотым маком] или творогом

Применение

• Кокурки. Имели обрядовое значение, их пекли на Рождество и Святки, угощали колядующих
• Балабушки (балабухи) — небольшие украинские булочка круглой формы из кислого теста. На испечённых балабушках гадали в новогоднюю ночь и на Андрея.
• Скон (англ. scone, может переводиться как булочка) — общее название разных разновидностей британской сладкой выпечки. Являются обязательной составляющей церемонии распития так называемого корнуольского или девонширского чая.

Прочие виды

• Булочка «Сэлли Ланн»
• Батская булочка
• Калорийная булочка
• Крестовая булочка

• Булочка Челси