Rama

Эта статья — о бренде. О компьютерной игре см. Rama (игра).

Rama — немецкий бренд спреда, принадлежащий компании Upfield (Unilever), продающийся в 65 странах.

Rama
Отрасль	Пищевые продукты
Текущий владелец	Upfield (Unilever)
Страна происхождения	Германия
Начало использования	1924
Связанные марки	Becel, Blue Band, Bonella, Country Crock, Doriana, Dorina, Flora, I Can’t Believe It’s Not Butter, Imperial, La Perfecta, Maizena, Milda, Mirasol, Planta, Planta Fin, Primavera, Sana, Stork, Tulipan, Vitam
Рынки	65 стран
Сайт	rama.de
Медиафайлы на Викискладе

Производство маргарина под маркой «Rahma» (нем. Rahm — сливки) начато в Германии в 1924 году компанией «Unilever». В 1926 торговое название сменили на Rama, но продолжили использовать слово «масло» на упаковке до 1932 года, когда германское правительство запретило использовать в рекламе маргарина любое упоминание молочных продуктов.

В 1930-е годы «Rama» вела активную кампанию в прессе, позиционируя свой продукт как полезный продукт для питания и развития детей.

С началом Второй мировой войны производство было остановлено до 1954 года. К 1962 году марка завоевала 40 % всего немецкого маргаринового рынка. Обновлённый бренд вывели на рынок как премиальный продукт для завтрака, появилась жёлтая упаковка с изображением девушки в национальном немецком костюме. Эта символика использовалась до 2011 года.

• 
• 
• 
• 
• 

В новом^{[каком?]} тысячелетии продажи маргарина неуклонно снижаются с трендом на натуральные продукты. Несмотря на редизайн упаковки в цветочном стиле, «Rama» теряет приблизительно 6 % потребителей в год. В 2008 году рецептура базового продукта «Rama Originals» снизила жирность до 70 % и теперь ни один товар марки «Rama» не может называться маргарином. Независимые экспертизы, проведённые в нескольких странах, оценивают качество «Rama» как удовлетворительное.

В 2018 году «Unilever» продало свой мировой бизнес производства спредов американской инвестиционной компании Kohlberg Kravis Roberts за восемь миллиардов долларов. «Rama» теперь выпускается в концерне «Upfield»

В данный^{[какой?]} момент спред представлен на рынке 65 стран под множеством брендов (Blue Band и Promise в США, Milda в Швеции и Дании, Planta в Бельгии, Becel в Эстонии и Восточной Европе). Ассортимент включает в себя спреды, маргарины и топлёное масло. Позиционируется как премиальный продукт.

• 
  Цветочные мотивы обновлённой упаковки
• 
  Бренд маргарина «Флора», запущенный в 2011 году
• 
  Шведский бренд «Милда» с цветочной упаковкой

Rama в России

C 1996 года — на российском рынке.

С 1998 года производится на Московском маргариновом заводе.

Апрель 2001 — Rama с молоком. В данный момент не выпускается.

Октябрь 2002 — растительный Rama Vitality с добавленными витаминами А, D3 и E. В данный момент представлен с жирностью в двух вариантах — 48 и 55 %%.

Декабрь 2002 — растительно-жировой Rama Olivio с добавлением оливкового масла. В данный момент представлен с жирностью 50 %.

2004 — из-за введения нового ГОСТа продукт перерегистрировали как спред.

Сентябрь 2004 — Rama Light с пониженным уровнем жирности (40 %).

2005 — смена рекламной концепции на принципы здорового питания и натуральности.

2010—2012 — редизайн упаковки в соответствии с мировым трендом на цветочные мотивы, добавление таблицы о пищевой ценности продукта. Активная рекламная кампания спреда как рекомендованного ассоциациями с названиями, имитирующими уважаемые научные учреждения.

В 2021 году компания Upfield вернула бренд с новым спредом "Rama Сливочная" в России.

Технология производства

По установленной законодательно классификации спредов, спреды «Rama» принадлежат к классу растительно-жировых спредов. Спреды «Rama» на российском рынке производятся из необозначенных в составе растительных масел.

И хотя содержание холестерина в них менее 0,02 мг на 100 г продукта, спреды «Rama» получают методом переэтерификации, в основе которого лежит смешивание жидких и твёрдых растительных масел. Всемирной организацией здравоохранения рекомендовано воздержаться от употребления твёрдых масел либо ограничить их употребление 10 граммами в день для взрослого человека.