Häagen-Dazs

Häagen-Dazs — американский бренд мороженого. Под брендом Häagen-Dazs также выпускаются торт-мороженое, шербет, йогуртовое мороженое и джелато. Häagen-Dazs позиционирует себя в верхнем ценовом сегменте рынка, обещает самые высокие стандарты качества своей продукции, обладающей незабываемым вкусом и бархатной текстурой.

Häagen-Dazs
Изображение логотипа
Тип товарный знак, производитель продовольствия[вд], товарная марка пищевой продукции[вд] и сеть кафе-мороженых[вд]
Основание 1961
Основатели Рубен и Роза Мэттус[вд]
Расположение
Отрасль пищевая промышленность
Продукция мороженое
Материнская компания General Mills, Inc. и Froneri[вд]
Сайт icecream.com/us/e… (англ.)
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Кафе Häagen-Dazs в Лас-Вегасе

Компания по производству мороженого Häagen-Dazs была основана супругами Рубеном (1912—1994) и Розой Мэттус (1916—2006) в 1961 году в Бронксе и начинала с трёх сортов мороженого: ваниль, шоколад и кофе[1]. Рубен Мэттус с матерью эмигрировал в США из Польши[1] и с детских лет помогал дяде, занимавшемуся продажей итальянского лимонного мороженого в Бронксе. Название бренда, похожее на «иностранное», придумал основатель компании Рубен Мэттус. Дочь Мэттуса Дорис Хёрли в документальном фильме 1999 года вспоминала, что отец часами просиживал за кухонным столом, произнося непонятные слова, пока не придумал подходящее уникальное и оригинальное название. Сам Мэттус заявлял, что назвал своё детище «по-датски» в благодарность за отношение Дании к евреям во время Второй мировой войны. В датском языке отсутствует умлаут, но, по мнению Мэттуса, именно он привлекал внимание к названию мороженого: оно что, импортное? Пинта мороженого Häagen-Dazs стоила 75 центов против 53 центов у конкурентов[2][3][4].

Первое кафе-мороженое Häagen-Dazs открылось в 1976 году также в Бронксе на Монтегю-стрит. Настоящая популярность пришла к мороженому Häagen-Dazs в 1980-е годы. В эпоху Me generation в США Häagen-Dazs в своей маркетинговой стратегии исповедовал сибаритское потакание желаниям: даже если вы не можете позволить себе новый автомобиль или дорогую стереосистему, вам доступно мороженое класса «люкс». В 1983 году бренд выкупила компания Pillsbury, которую в свою очередь в 1989 году приобрёл британский конгломерат Grand Metropolitan. В 1990 году Häagen-Dazs лидировал на рынке мороженого в сегменте «супер-премиум». В последующее десятилетие с популяризацией идей здорового образа жизни потребление высококалорийного мороженого стало сокращаться, и Häagen-Dazs уступил лидерство по продажам Ben & Jerry’s[5]. С 2001 года права на бренд Häagen-Dazs в США принадлежат Nestlé, а в мире — General Mills. В настоящее время Häagen-Dazs выпускает 46 сортов мороженого[6]. Франчайзинговые предприятия Häagen-Dazs работают в США и других странах мира, в частности, в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии, Японии, Бразилии, Индии и Китае.

Примечания

править

Литература

править
  • Andrew F. Smith. Häagen-Dazs // Encyclopedia of Junk Food and Fast Food. — Westport: Greenwood Press, 2006. — P. 123. — 321 p. — ISBN 0–313–33527–3.