Арбуз (лат. Citrullus) — небольшой род цветковых растений в составе семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).
| Арбуз | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Арбуз обыкновенный. Типовой вид рода | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Арбуз |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Citrullus Schrad. ex Eckl. & Zeyh., 1836 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Типовой вид | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Арбуз обыкновенный (Citrullus lanatus) и Колоцинт (Citrullus colocynthis) широко применяются как пищевые, кормовые и лекарственные растения.
Распространение и история культивирования
правитьПредставители рода в диком виде произрастают практически на всей территории Африки, в Западной и Средней Азии. Культивируются во многих тропических и умеренных районах земного шара.
В ДНК арбуза из гробницы XVIII династии Нового царства возрастом 3500 лет генетики выявили две мутации, одна из которых отключила ген, перерабатывающий красный пигмент ликопен, а другая — ген, ответственный за производство горьких на вкус веществ кукурбитацинов. Наиболее же близким к культурному арбузу оказались кордофанские арбузы с белой и сочной мякотью Citrullus lanatus subsp. cordophanus, выращиваемые в районе Северного и Южного Дарфура в Судане. Это, возможно, говорит о том, что кордофанские арбузы являются потомками прародителя популяции одомашненного арбуза, который распространился на север вдоль Нила, с дальнейшими улучшениями, такими как появление красной мякоти. Кордофанские арбузы и одомашненные арбузы образуют сестринскую кладу по отношению к слизистосемянному арбузу Citrullus mucosospermus[1][2][3].
Ботаническое описание
править
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Одно- или многолетние травы, с простёртыми или лазящими стеблями.
Листья очерёдные, в очертании округлые или треугольно-яйцевидные, глубоко 3—5-лопастные или раздельные; лопасти (доли) в свою очередь лопастные или раздельные до рассечённых; усики 3—5-раздельные, реже простые.
Цветки раздельнополые, одно- или двудомные, одиночные, реже в пучках. Тычиночные цветки с широко колокольчатым цветоложем, пятью узкими чашелистиками и колесовидным или широко колокольчатым, глубоко пятираздельным, жёлтым венчиком, доли которого тупые, продолговато-яйцевидные; тычинок пять (из них четыре попарно сросшиеся), имеется рудимент завязи в виде железки. Пестичные цветки имеют околоцветник, сходный с таковым у тычиночных, и три коротких стаминодия в виде щетинок или язычков. Завязь яйцевидная, с коротким столбиком и тремя рыльцами, мясистыми, почти двулопастными.
Плод шаровидный или удлиненный, сочный или сухой, нераскрывающийся, многосемянный. Семена обратнояйцевидные, сплюснутые, часто окаймлённые.
Классификация
правитьПредставители
правитьРод насчитывает 5—7 видов[4][5][6]:
- Citrullus amarus (С. colocynthoides)[англ.] — Арбуз кормовой[7][8], ранее относился к подвиду арбуза шерстистого (Citrullus vulgaris var. colocynthoides Schweinf.)
- Citrullus colocynthis (L.) Schrad. — Колоцинт
- Citrullus ecirrhosus Cogn. (Citrullus ecirrhosus[англ.]) — Арбуз безусиковый[9]
- Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai — Арбуз шерстистый, включающий 3 подвида[10][11]:
- Citrullus lanatus ssp. lanatus — собственно Арбуз шерстистый
- Citrullus lanatus ssp. vulgaris (Schrad.) Fursa — Арбуз обыкновенный
- Citrullus lanatus ssp. mucosospermus Fursa — Арбуз слизистосемянный
- Citrullus naudinianus[англ.] — Арбуз Нодэна[12]
- Citrullus rehmii De Winter[англ.]
Кроме собственно арбузов, арбузом называется ещё растение рода Praecitrullus[англ.] — Арбуз полый индийский (Praecitrullus indicus Pang., или Citrullus vulgaris var. fistulosus (Stockes) Duthie et Fuller (Watt 2, 1889, 332), или Citrullus fistulosus Stockes, или Praecitrullus fistulosus (Stocks) Pang.[нем.])[13].
Таксономия
правитьРод Арбуз входит в трибу Benincaseae подсемейства Cucurbitoideae семейства Тыквенные (Cucurbitaceae) порядка Тыквоцветные (Cucurbitales).
Название Citrullus впервые употребил шведский ботаник Петрус Форскаль (Petrus Forskal) в 1775 году, однако он не дал диагноза рода. Это сделал позже немецкий ботаник Г. Шрадер, ставший единственно законным автором рода Citrullus. Название Citrullus Schrad. было узаконено VIII Международным ботаническим конгрессом в 1954 году и включено в список сохраняемых названий — nomina conservanda (III приложение к Международному кодексу ботанической номенклатуры, 1959).
| ещё 6 семейств (согласно Системе APG II) |
ещё 6 триб (согласно Системе APG II) |
||||||||||||||||||
| 5—7 видов | |||||||||||||||||||
| порядок Астроцветные | подсемейство Cucurbitoideae | род Арбуз |
|||||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Тыквенные | триба Benincaseae | |||||||||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё одно подсемейство Zanonioideae (согласно Системе APG II) |
еще 18 родов | |||||||||||||||||
Примечания
править- ↑ A 3500-year-old leaf from a Pharaonic tomb reveals that New Kingdom Egyptians were cultivating domesticated watermelon. Дата обращения: 25 мая 2019. Архивировано 25 мая 2019 года.
- ↑ Уже у древних египтян имелись красные и сладкие арбузы. Дата обращения: 25 мая 2019. Архивировано 25 мая 2019 года.
- ↑ DNA from mummy's tomb reveals ancient Egyptian origins of watermelon. Дата обращения: 25 мая 2019. Архивировано 25 мая 2019 года.
- ↑ По данным книги «Флора СССР» (см. раздел Литература)
- ↑ Наука об арбузе. 85 лет назад было решено хранить типовой экземпляр каждого вида растения Архивная копия от 14 апреля 2021 на Wayback Machine // Статья от 14.08.2020 г. «Коммерсантъ-Наука». А. Петухова.
- ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
- ↑ Арбуз // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- ↑ Вульф Е. В., Малеева О. Ф. С. colocynthoides Pang. — А. цукатные, цитронные или кормовые, «дураки» Архивная копия от 14 апреля 2021 на Wayback Machine / Мировые ресурсы полезных растений // Л.: Наука, 1969. — 568 с.
- ↑ Ботанический журнал, Том 57, Выпуски 1-6 // Л.: Наука, 1972. С. 36.
- ↑ Генетика и селекция // Болгарская академия наук, 1972. С. 48-50.
- ↑ Ботанический журнал, Том 57, Выпуски 1-6 // Л.: Наука, 1972. С. 32-33.
- ↑ Ботанический журнал, Том 57, Выпуски 1-6 // Л.: Наука, 1972. С. 34.
- ↑ Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Praecitrullus indicus Pang. — Арбуз полый индийский Архивная копия от 14 апреля 2021 на Wayback Machine / Мировые ресурсы полезных растений // Л.: Наука, 1969. — 568 с.
Литература
править
- Арбуз // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Род 1424. Арбуз — Citrullus Forsk. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1957. — Т. 24 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 111—114. — 501, XVII с. — 2500 экз.
- Фурса Т. Б., Филов А. И. Культурная флора СССР. Тыквенные (арбуз, тыква) / Ред. тома к.б.н. О. Н. Коровина, Т. Б. Фурса. — М.: Колос, 1982. — Т. XXI. — С. 9—140. — 279 с. — 2000 экз.
- Матиенко Б. Т. Сравнительная анатомия и ультраструктура плодов тыквенных // Кишинёв: Картя Молдовеняскэ, 1969. — 406 с.