Boston Pizza
Boston Pizza (рус. Бостонская пицца) — канадская франчайзинговая ресторанная компания. Рестораны под этой торговой маркой работают в Канаде, США и Мексике.
| Boston Pizza | |
|---|---|
| англ. Boston Pizza | |
 | |
| Тип | Франшиза |
| Листинг на бирже | TSX: BPF.UN |
| Основание | 1964 |
| Расположение | Канада |
| Ключевые фигуры | Jim Treliving и George Melville |
| Отрасль | Ресторан |
| Продукция | пицца, макаронные изделия, гамбургеры, салаты |
| Оборот | 943 миллионов канадских долларов (2012) |
| Подразделения | 348 (Канада); 40 (США и Мексика) |
| Материнская компания | Boston Pizza Royalties Income Fund |
| Сайт | bostonpizza.com |
 Медиафайлы на Викискладе | |
История
правитьКомпания основана Гусом Айоритисом в 1964 в Эдмонтоне. Сеть быстро расширялась. В 1970 Boston Pizza по всему Канадскому Западу уже имела 17 ресторанов, 15 из которых работали по франшизе. В 1995 число ресторанов в Канаде достигло 97, а оборот превысил 110 миллионов долларов. В 2004 оборот составил 430 миллионов долларов. В настоящее время Boston Pizza имеет оборот 755 миллионов долларов и годовой темп прироста 17 %. Boston Pizza насчитывает примерно 300 ресторанов и ежегодно обслуживает более 38 миллионов клиентов.
Одним из первых франчайзи был офицер полиции Джим Треливинг (англ. Jim Treliving). В 1968 году он заметил растущую популярность Boston Pizza и приобрёл право открыть ресторан в Пентиктоне, Британская Колумбия. Бизнес-консультантом выступил профессиональный бухгалтер Джордж Мелвилл (англ. George Melville). В 1973 году Треливинг и Мелвилл официально стали партнёрами в бизнесе. За 10 лет они открыли 16 ресторанов в Британской Колумбии. В 1983 году Треливинг и Мелвилл выкупили сеть Бостон Пицца у тогдашнего владельца Рона Койла и приступили к созданию систем и операционных стандартов, направленных на стандартизацию операций компании. В 1986 году Бостон Пицца стала официальным поставщиком пиццы на Экспо 86 в Ванкувере.
К 1995 году сеть выросла до 95 ресторанов в Западной Канаде с продажами свыше 110 млн канадских долларов. В качестве неотъемлемой части бизнеса стали спортивные бары. В 1997 году в компанию приняли Марка Пасинду с целью расширить сеть на восточные регионы Канады. По состоянию на декабрь 2012 года сеть насчитывала 348 ресторанов в Канаде, более 40 в США и Мексике[1][2].
США и Мексика
правитьВ США и Мексике франшиза известна как «Boston’s». В 1998 году была создана штаб-квартира в США в Далласе, штат Техас. Имя «Boston Pizza» было изменено на «Boston’s The Gourmet Pizza» (Бостонская пицца для гурманов). На декабрь 2012 года сеть насчитывала около 40 ресторанов в США и 4 в Мексике[3].
Рекламные кампании
правитьРекламные кампании ориентированы на спортивные мероприятия. В 2011 году во время первого раунда плей-офф Кубка Стэнли, когда «Бостон Брюинз» играли с «Монреаль Канадиенс», компания временно переименовала свои рестораны в Монреале в «Montreal Pizza»[4]. В финальной серии Кубка Стэнли между «Бостон Брюинз» с «Ванкувер Кэнакс» компания временно переименовала все свои рестораны в Британской Колумбии в «Vancouver Pizza»[5].
Спор о товарном знаке
правитьВ 2002 году Boston Pizza подала иск против Boston Market в Верховный суд Канады за использование в товарном знаке на территории Канады слова «Boston»[6]. В 2004 году компания Boston Market прекратила свою деятельность в Канаде[7] и стороны урегулировали спор в 2008 году договорившись, что Boston Market не будет использовать слова «Boston» или «Boston Market» в Канаде в течение пяти лет для ресторанов или любых пищевых продуктов или напитков (кроме расфасованных пищевых продуктов, но не пиццы и лазаньи).
Примечания
править- ↑ 2012 Annual Report. Boston Pizza International. Дата обращения: 3 декабря 2013. Архивировано из оригинала 19 октября 2014 года.
- ↑ Quick Facts. Boston Pizza International. Дата обращения: 3 декабря 2013. Архивировано из оригинала 5 декабря 2013 года.
- ↑ About Us. Boston’s the Gourmet Pizza. Дата обращения: 3 декабря 2013. Архивировано из оригинала 20 октября 2014 года.
- ↑ Juanita Ng (2011-02-28). "Brilliant marketing: How Boston Pizza became Vancouver Pizza". The Vancouver Sun. Архивировано из оригинала 31 мая 2011. Дата обращения: 29 мая 2011.
- ↑ Haggarty, Elizabeth (2011-05-30). "Boston Pizza now Vancouver Pizza until the end of the playoffs". Toronto Star. Архивировано 3 июня 2011. Дата обращения: 31 мая 2011.
- ↑ "Boston Pizza battles Boston Market over name rights in Canada". Pizza Marketplace. 2002-10-11. Архивировано из оригинала 28 сентября 2011. Дата обращения: 28 мая 2011.
- ↑ "Boston Pizza settles dispute with Boston Market over the name Boston". Welland Tribune. 2008. Архивировано 27 июля 2011. Дата обращения: 28 мая 2011.