Берёзовые (лат. Betulaceae[1]) — семейство растений порядка Букоцветные, по современной классификации APG IV на декабрь 2023 года включающее в себя 210 видов из шести родов[2]. Наиболее известными являются роды Берёза, Ольха, Лещина и Граб.
| Берёзовые | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Берёза повислая (Betula pendula) | ||||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Берёзовые |
||||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||||
| Betulaceae Gray (1821) | ||||||||||||||||||||
| Роды | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
В прошлом это семейство состояло только из двух родов, берёза (Betula) и ольха (Alnus), а остальные роды выделяли в семейство Лещиновые (Corylaceae), однако по результатам последних исследований они были объединены.
Наиболее близкое родство — с семейством Казуариновые.
Происхождение берёзовых относится к концу мелового периода (около 70 миллионов лет назад) и приурочено к Центральной части Китая. Этот район в то время, по всей видимости, имел средиземноморский тип климата, благодаря близости древнего моря Тетис, который покрывал часть территории современного Тибета и северо-западной части Китая. Данный факт подтверждается тем, что все шесть родов и 52 вида семейства являются естественными для этого района, многие из них являются эндемиками. Считается, что все шесть современных родов приобрели свои настоящие черты в полном объёме в олигоцене. Найдены органические остатки всех родов семейства (за исключением остриопсиса) датированные, по крайней мере, в 20 миллионов лет.
Ботаническое описание
правитьОднодомные ветроопыляемые листопадные орехоплодные деревья и кустарники.
Листья простые очерёдные, обычно с черешками, яйцевидные или овальные, зубчатые, с быстро опадающими прилистниками.
Соцветие — тирс серёжковидный. Мужские соцветия длинные, цилиндрические. Женские соцветия короче. Цветки мелкие, правильные или неправильные, часто без околоцветника. Тычинок 1—12. Завязь верхняя, с двумя рыльцами, чаще с двумя семяпочками.
Формула цветка: .svg){kind=small}
; 
[3].
Распространение
правитьПредставители семейства в основном распространены в умеренной и холодной зоне Северного полушария, хотя отдельные виды встречаются и в Южном полушарии, в Андах и Южной Америке.
Значение и применение
правитьОгромное хозяйственное значение имеет древесина берёзы и граба, а также плоды лещины.
Многие представители семейства — декоративные, лекарственные растения.
Кормовая ценность
правитьВ корм используются в основном листья и тонкие побеги текущего года. Химические анализы показали, что листья берёзовых в среднем содержат мало клетчатки (17,2 %), немного золы (5,1 %), много жира (6,5 %), протеина (15,4 %), безазотистых экстрактивных веществ (55,8 %). Особенно благоприятно сочетание химических веществ в ольхе, однако ее листья и веточки из-за большого содержания горьких веществ и дубильных веществ поедаются животными значительно хуже других берёзовых[4].
| Название рода | Число анализов | % от абсолютно сухого вещества | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Золы | Протеина | Жира | Клетчатки | БЭВ | ||
| Берёза | 36 | 4,6 | 13,6 | 7,2 | 17,6 | 57,0 |
| Ольха | 12 | 5,5 | 21,3 | 6,5 | 16,1 | 50,6 |
| Лещина | 6 | 7,3 | 14,9 | 3,1 | 16,5 | 58,2 |
| Граб | 1 | 5,9 | 10,0 | 3,3 | 17,7 | 63,1 |
| Всего по берёзовым | 55 | 5,1 | 15,4 | 6,5 | 17,2 | 55,8 |
Классификация
правитьТаксономическое положение
править- Betulaceae Gray, 1822, Nat. Arr. Brit. Pl. 2: 222, 243
Семейство Берёзовые включается в порядок Букоцветные (Fagales), который относится к кладе Фабиды, последовательно входящей в более крупные клады Розиды -> Суперрозиды -> Эвдикоты -> Цветковые растения. Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
| еще 6 семейств | ||||||||||||
| порядок Букоцветные | ||||||||||||
| 210 видов | ||||||||||||
| клада Цветковые растения | Берёзовые | 6 родов | ||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | ||||||||||||
Роды
правитьВ состав семейства включается 6 родов:
- Alnus Mill. — Ольха
- Betula — Берёза
- Carpinus — Граб
- Corylus — Лещина
- Ostrya — Хмелеграб
- Ostryopsis — Остриопсис
В некоторых классификациях ранее выделялся как самостоятельный род Duschekia Opiz — Душекия, который сейчас включается в род Ольха.
Примечания
править- ↑ Берёзовые // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. — 2-е изд., вновь перераб. и значит. доп. — Т. 1—2. — СПб., 1907—1909.
- ↑ 1 2 Betulaceae Gray (англ.). WFOPL. Дата обращения: 15 января 2024. Архивировано 15 января 2024 года.
- ↑ Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е изд., перабот. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4.
- ↑ Работнов, 1951, с. 32.
- ↑ Работнов, 1951, таблица 27, с. 32.
Литература
править- Корчагина И. А. Семейство берёзовые (Betulaceae) // Жизнь растений. В 6 т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1980. — Т. 5. Ч. 1. Цветковые растения. — С. 311—324. — 300 000 экз.
- Работнов Т. А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 32. — 948 с. — 10 000 экз.
Ссылки
править- Бетуляцеи // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.