Фи́никовая па́льма, также Фе́никс, Фи́ник[2] (лат. Phoenix) — род растений семейства Пальмовые (Arecaceae). Род включает от 14[3] до 17[4] видов пальм из Африки и Евразии.
| Финиковая пальма | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Финик пальчатый (Phoenix dactylifera) | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Финик |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Phoenix L., 1753 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Типовой вид | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Плоды некоторых видов этого рода, особенно вида Phoenix dactylifera, фи́ники, — являются распространённым продуктом питания.
Финиковую пальму выращивали ещё в IV тысячелетии до н. э. в Месопотамии, на территории которой расположен современный Ирак. На Древнем Ближнем Востоке финиковая пальма (аккад. гишиммару) была эталоном красоты.
Этимология
правитьРодовое название происходит от др.-греч. φοῖνιξ (phoinix) или φοινικός (phoinikos), греческого обозначения финиковой пальмы, использовавшегося Теофрастом и Плинием Старшим. Исследователи склонны относить генезис к финикийцам; Фениксу, сыну Аминтора и Клеобулы в Илиаде Гомера; либо Фениксу, священной птице Древнего Египта[5].
Некоторые растения, содержащие в названии слово «финик», никакого отношения к роду Phoenix не имеют, например, китайский финик (Ziziphus jujuba).
Биологическое описание
правитьПредставители рода — деревья или приземистые кустарники с перисто-раздельными листьями. Большинство видов — деревья с одним стволом, но есть виды с несколькими стволами.
Листья длинные, при основании имеют крепкие острые колючки.
Цветки мелкие, жёлтой окраски, собраны в метельчатые соцветия. Растения двудомные. Чашечка кубковидная, лепестков 3, в мужских цветах 6 тычинок, в женских 6 стаминодий и 3 свободные пестика, из которых большей частью только один даёт ягодный плод с одним семенем; на внутренней стороне семени глубокая борозда, в середине которой находится зародыш; белок роговой.
Использование
правитьВысушенные плоды (финики), как и другие сухофрукты, — высококалорийные продукты[6] (от 220 до 280 ккал на 100 г), удобны для транспортировки и долго хранятся даже в условиях жаркого, сухого климата.
Листья финиковых пальм в Южной Европе употребляются при богослужении в Пальмовое (Вербное) воскресенье. Также под названием «лулав» (или «лулаб»[7]) (молодой неразвернувшийся лист) используется в ритуальных целях во время иудейского праздника Суккот[8].
Из индийского вида Phoenix silvestris приготовляется пальмовое вино «тари».
Виды
править
По информации базы данных The Plant List, род включает 15 видов[3]:
- Phoenix acaulis Roxb. (рус. Финик бесстебельный)
- Phoenix andamanensis S.Barrow (рус. Финик андаманский) эндемик Андаманских и Никобарских островов[9].
- Phoenix atlantica A.Chev. — Финик атлантический[10] эндемик островов Зелёного Мыса, расположенных в Атлантическом океане[11].
- Phoenix canariensis Chabaud — Финик канарский, или Финиковая пальма канарская. Пальма высотой до 15 м с одним стволом, диаметр которого может достигать 1 м. Плоды оранжево-жёлтые, мелкие[4].
- Phoenix dactylifera L. typus[1] — Финик пальчатый. Собственно финиковая пальма (настоящая финиковая пальма). Дерево достигает высоты 15—25 метров. Распространена на Канарских островах, в оазисах Сахары, Аравии и Передней Азии. Плоды финиковой пальмы — финики — распространены как фрукты и сухофрукты. Для достижения более успешного плодоношения арабы уже в древности вешали срезанные мужские початки на женские деревья и тем способствовали опылению и оплодотворению.
- Phoenix loureiroi Kunth назван в честь португальского ботаника Жуана ди Лорейру. Произрастает в Юго-Восточной и Южной Азии[12]
- Phoenix paludosa Roxb.
- Phoenix pusilla Gaertn.
- Phoenix reclinata Jacq. — Финик отклонённый, или Финиковая пальма отклонённая. Африканский вид высотой до 9 м. Растение имеет несколько стволов, каждый из которых изгибается наружу от центра группы. Окраска плодов — от жёлтого до красного[4].
- Phoenix roebelenii O'Brien — Финик Робелена, или Финиковая пальма Робелена. Вид из Лаоса высотой до 3 м с несколькими стволами, каждый из которых изгибается наружу от центра группы. Плоды чёрные. Растение выращивают как комнатное растение[4].
- Phoenix rupicola T.Anderson — Финик горный, или Финиковая пальма горная. Вид из Индии высотой до 8 м. Плоды тёмно-красные[4].
- Phoenix sylvestris (L.) Roxb. — Финик лесной
- Phoenix theophrastii Greuter — Финик Теофраста, или Финиковая пальма Теофраста[13].
Многие виды этого рода способны образовывать гибриды.
-
Зреющие плоды финиковой пальмы. Гагра. Абхазия -
Цветёт финиковая пальма -
![Лулабы из молодых ещё неразвернувшихся листьев[14] финика пальчатого](//up.wiki.x.io/wikipedia/commons/thumb/0/03/Lulavim.jpg/233px-Lulavim.jpg)
Лулабы из молодых ещё неразвернувшихся листьев[14] финика пальчатого -
Характерные для финиковых пальм листья, метаморфировавшие в шипы -
Перистораздельные листья финиковой пальмы, расположенные под углом к черенку -
Финиковая пальма в момент созревания плодов - Ирак, Вассит -
Финиковая пальма в момент созревания плодов - Ирак, Вассит
![Лулабы из молодых ещё неразвернувшихся листьев[14] финика пальчатого](/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Lulavim.jpg)
См. также
правитьПримечания
править- ↑ 1 2 Сведения о роде Phoenix (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
- ↑ Названия «финиковая пальма» и «феникс» в качестве названий рода Phoenix используются в Большой советской энциклопедии (см. раздел Литература), а также в издании «Жизнь растений» в т. 6 «Цветковые растения» (см. раздел Литература) на с. 425—427; название «финик» — в издании «Ботаника. Энциклопедия „Все растения мира“» (см. раздел Литература).
- ↑ 1 2 The Plant List: Phoenix Архивная копия от 6 сентября 2017 на Wayback Machine
- ↑ 1 2 3 4 5 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира» (см. раздел Литература)
- ↑ Quattrocchi, Umberto. CRC world dictionary of plant names : common names, scientific names, eponyms, synonyms, and etymology. — Boca Raton: CRC Press, 2000. — 4 volumes с. — ISBN 9780849326776. Архивировано 14 декабря 2020 года.
- ↑ Дмитриева Е. Финики: «хлеб пустыни» в нашем рационе Архивная копия от 6 декабря 2013 на Wayback Machine
- ↑ Лулаб // Еврейская энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — СПб., 1908—1913.
- ↑ Лулав — статья из Электронной еврейской энциклопедии
- ↑ Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1. Дата обращения: 24 октября 2016. Архивировано 25 октября 2016 года.
- ↑ Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: Справочник / Отв. ред. Ф. Х. Бахтеев. — АН СССР—БИН им. В. Л. Комарова. — Л.: Изд-во «Наука», Ленингр. отд-е, 1969. — С. 65. — 566 с. — 7500 экз.
- ↑ Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1. Дата обращения: 24 октября 2016. Архивировано 25 октября 2016 года.
- ↑ Taxonomy — GRIN-Global Web v 1.9.7.1. Дата обращения: 24 октября 2016. Архивировано 25 октября 2016 года.
- ↑ Энциклопедия растений. Финик Теофраста. Дата обращения: 15 августа 2011. Архивировано 2 июня 2017 года.
- ↑ Сааков, 1954.
Литература
править- Финиковая пальма // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 3 августа 2009)
- Финиковая пальма // Франкфурт — Чага. — М. : Советская энциклопедия, 1978. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 28).
- Имханицкая Н. Н. Семейство арековые, или пальмы (Arecaceae, или Palmae) // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М. : Просвещение, 1982. — Т. 6 : Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 420—447. — 543 с. — 300 000 экз.
- Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 664—665. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.
- Финик, финиковая пальма // Библейская энциклопедия архимандрита Никифора. — М., 1891—1892.
- Сааков С. Г. Возрастные изменения и стадии развития листа у пальм // Пальмы и их культура в СССР. — М.—Л.: Издательство АН СССР, 1954. — С. 84—92. — 352 с.