Силос

Си́лос (исп. silos, мн. чис­ло от исп. silo — ‛под­зем­ное по­ме­ще­ние, яма для хра­не­ния зер­на’) — сочный корм (силосованный корм) для сельскохозяйственных животных; словом «силос» называют также подземные хранилища для силоса.

Два трактора трамбуют травяной силос

Получение

Укрытая, готовая силосная яма

Силос получают путём заквашивания (силосования — консервирование без доступа воздуха, является наиболее распространённым способом заготовки) измельчённой зелёной массы травянистых растений, пригодной для корма животных (используется: тритикале, подсолнечник, кукуруза, неядовитые сорняки, ботва овощных культур и так далее). Используются также различные отходы промышленного производства — мезга, барда, жом.

Применение

Силос используется в сельском хозяйстве. Он обладает высокими питательными свойствами, по своей калорийности, витаминности (содержит каротин, витамин С, органические кислоты) и диетическим свойствам сравним со свежей травой и является ценным продуктом питания. Силос улучшает пищеварение, способствует усвоению других грубых кормов. Силос подходит для всех видов травоядных животных и птиц. Такой корм, заложенный в специальные силосные хранилища — специальные траншеи, ямы, силосные башни, может сохраняться в течение нескольких лет. Для механизации хранения больших объёмов, силосные башни объединяют в силосные корпуса, являющиеся частью элеватора.

См. также

• Кормовая единица
• Кормовая ценность борщевика Сосновского
• Кормовая ценность топинамбура
• Сочные корма
• Сенаж
• Сено

Литература

• Силос // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 656 с.
• Богданов Г. А., Привало О. Е. Сенаж и силос. — М.: Колос, 1983. — 320 с.
• Мак-Дональд П. Биохимия силоса / Петер Мак-Дональд; Пер. с англ. И. М. Спичкина; Под ред. и с предисл. К. И. Каменской. — М.: Агропромиздат, 1985. — 272 с.
• Головач Т., Коваленко М. Микрофлора силоса амилолитических и молочнокислых бактерий // Микробиологический журнал. — 1994. — Т. 56. — № 2. — С. 3—7.
• Зафрен С. Я. Силосование кормов. — М.: Московский рабочий, 1946. — 88 с.
• Зубрилин А. А. Научные основы консервирования зелёных кормов / проф. А. А. Зубрилин, доктор с.-х. наук; Всесоюзный научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса. — М.: Сельхозгиз, 1947. — 392 с.
• Березовский А. А., Галдин М. В. Силосование кормов. — М.: Знание, 1954. — 24 с. — (Всесоюзное общество по распространению политических и научных знаний. — Серия 5; № 19).
• Березовский А. А. Силосование кормов. — М., 1969.
• Зафрен С. Я. Как приготовить хороший силос. — М.: Колос, 1970. — 80 с. — (Б-чка по производству кормов).
• Сидоров Ф. Ф. Силосные культуры. — Л.: Лениздат, 1972. — 156 с.

Ссылки

• Аппарат для запаривания корма // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.