Сезамин — это лигнан, выделенный из коры растений зантоксилума и из кунжутного масла. Он использовался в качестве диетической добавки для снижения уровня жира. Его основным метаболитом является энтеролактон, период полувыведения которого составляет менее 6 часов.[1] Сезамин и сезамолин являются второстепенными компонентами кунжутного масла,[2] в среднем составляя всего 0,14 % от массы масла.[3]
| Сезамин | |
|---|---|
 | |
| Общие | |
| Систематическое наименование |
5,5′-[(1S,3aR,4S,6aR)-Тетрагидро-1H,3H-furo[3,4-c]фуран-1,4-дил]бис(2H-1,3-бензодиоксол) |
| Традиционные названия |
Фегарол Сезамин Псеудокубебин Эписезамин Асаринин D-(+)-Сезамин d-Сезамин (+)-Сезамин I-Сезамин |
| Хим. формула | C20H18O6 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 354,35 г/моль |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 607-80-7 |
| PubChem | 5204 |
| Рег. номер EINECS | 612-029-1 |
| SMILES | |
| InChI | |
| ChEBI | 66470 |
| ChemSpider | 65258 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
См. также
править- Сезамол, еще один фенольный компонент кунжутного масла
Примечания
править- ↑ José L. Peñalvo, Satu-M. Heinonen, Anna-M. Aura, Herman Adlercreutz. Dietary Sesamin Is Converted to Enterolactone in Humans1 // The Journal of Nutrition. — 2005-05-01. — Т. 135, вып. 5. — С. 1056–1062. — ISSN 0022-3166. — doi:10.1093/jn/135.5.1056.
- ↑ Jin Seon Lim, Yoshikazu Adachi, Yoko Takahashi, Takashi Ide. Comparative analysis of sesame lignans (sesamin and sesamolin) in affecting hepatic fatty acid metabolism in rats (англ.) // British Journal of Nutrition. — 2007-01. — Vol. 97, iss. 1. — P. 85–95. — ISSN 1475-2662. — doi:10.1017/S0007114507252699.
- ↑ Raphael Ikan. Natural Products: A Laboratory Guide. — Academic Press, 1991. — 378 с. — ISBN 978-0-12-370551-8.