Кустарное производство, кустарный промысел[1] — мелкосерийное производство изделий, главным образом, вручную.
Было особенно распространено в Средние века, в эпоху промышленной революции было в основном вытеснено массовым производством, однако для производства таких товаров, как предметы роскоши, существует и сейчас.
Примером кустарного производства в наши дни может быть изготовление ювелирных украшений, мебели по индивидуальным заказам или пошив одежды дизайнером, изготовление любительских конструкций (например, Hi-End техники), а в последнее время[когда?] и производство деталей на 3D-принтерах.
Отличие от ремесленного производства
правитьРемесленники работают, главным образом, на определенных заказчиков, стоят в непосредственных личных отношениях с потребителями или покупателями, а кустарное производство работает или на неопределенного покупателя — на рынок, в широком или узком смысле, — или же сбывает свои произведения особым скупщикам, забирающим товар оптом.
В то же время, дать всеобъемлющую характеристику кустарной и ремесленной промышленности также представляется затруднительным. Так, ещё в 1902 году, на Съезде деятелей кустарной промышленности участники съезда попытались дать определение кустарной и ремесленной промышленности, но после длительных дебатов отказались от этой попытки.
История
правитьКустарный метод производства используется людьми с глубокой древности. Первоначально кустари (люди, занимающиеся кустарным производством) ставили своей целью удовлетворить нужды собственного хозяйства, однако с развитием товарно-денежных отношений всё большее количество произведённых ими товаров стало поставляться на рынок. Преимущественно это была бытовая продукция: посуда, мебель, украшения, сувениры, одежда, обувь. Однако с течением времени в продажу стали поступать и другие товары, например, оружие. На Руси популярностью пользовалась расписная посуда, изготовляемая кустарным способом. На весь мир известны такие школы росписи российских мастеров, как Гжель, Хохлома, Жостово.
В дореволюционной России кустарное производство было еще довольно широко распространено: около 30 % всей выпущенной продукции было произведено кустарным способом. Продукция сбывалась на ярмарках, широко был распространен бартерный обмен. В. И. Ленин в своей работе «Развитие капитализма в России» (1899) писал: «сохранение массы мелких заведений и мелких хозяйчиков, сохранение связи с землей и чрезвычайно широкое развитие работы на дому, — всё это ведёт к тому, что весьма многие „кустари“ в мануфактуре тяготеют ещё к крестьянству, к превращению в мелкого хозяйчика, к прошлому, а не к будущему, обольщают ещё себя всяческими иллюзиями о возможности (посредством крайнего напряжения работы, посредством бережливости и изворотливости) превратиться в самостоятельного хозяина»[2].
С началом индустриализации и коллективизации СССР кустарный способ производства постепенно стал сокращаться практически во всех сферах советской экономики. Мастера, ранее действующие самостоятельно, были объединены в организации (мастерские, промкооперативы, артели) которые выпускали предписанную планом продукцию, индивидуальная кустарная деятельность ограничивалась, хотя и не запрещалась. Но всё же кустарное производство не пропало полностью: в 1953 году в СССР было 114 000 артелей, которые производили 6 % валовой продукции СССР — от посуды и детских игрушек до радиоприемников, фотоаппаратов и первых телевизоров[3].
В условиях товарного дефицита, возникшего в начале Перестройки, сперва нелегально и полулегально, а затем, с выходом Постановления «О создании кооперативов по производству товаров народного потребления» и разрешения индивидуальной трудовой деятельности, возникло множество кустарных и полукустарных производств, заполнявших ниши, в которых практически полностью отсутствовали товары, производимые крупными предприятиями («варка» джинсов, пошив модной одежды и изготовление фурнитуры для неё, сборка бытовых компьютеров и т. д.). С развитием рынка и крупных производств, практически все эти кустарные производства исчезли.
В наши дни
правитьКустарное производство сохраняется и сейчас. Особенно оно развито при изготовлении ювелирных изделий или других предметов роскоши, сувениров. В отсталых и развивающихся странах кустарное производство является доминирующим.
Кустарное производство как основа национальной экономики
правитьЭкономика Вьетнама во многом основывается на кустарном производстве. Так, например, в 1950-е годы в Северном Вьетнаме насчитывалось более ста тысяч кустарных предприятий. В начале 70-х, ещё до окончания войны, кустарное производство давало примерно половину всей продукции местной промышленности и почти треть всего промышленного производства республики. Уже к 1977 году, после воссоединения Вьетнама, в Южном Вьетнаме насчитывалось 700 тыс. кустарей[4].
Кустарное производство в Непале выдерживает конкурентную борьбу с промышленным производством и иностранными товарами, что объясняется не только экономическими и природно-географическим факторами (низкая стоимость проживания в трущобах, низкие цены на продукты питания), но и поддержкой и стимулированием кустарной промышленности со стороны государства[5].
Интересные факты
править- Машиностроение конца XIX — начала XX вв. по сути представляло собой кустарное производство, до того как Генри Форд положил начало переходу от кустарного к массовому производству[6].
- В дореволюционной России кустарное производство было довольно распространено. Российские и зарубежные ученые занимались исследованием этого феномена отечественной экономики. В 1872 году Совет торговли и мануфактур Минфина учредил Комиссию по исследованию кустарной промышленности в России. В неё вошли представители связанных с сельским хозяйством и мелкой промышленностью ведомств и члены ученых обществ. Многие проблемы вызывали длительные дискуссии членов Комиссии. Не раз обсуждали определение содержания термина «кустарная промышленность» и то, кого из производителей следует отнести к кустарям[7].
- Виктор Полесов, герой романа И. Ильфа и Е. Петрова «Двенадцать стульев» — «кустарь-одиночка с мотором», то есть использует в работе оборудование с двигателем.
- Персонаж пьесы Николая Погодина «Кремлёвские куранты», часовщик: «Теперь таких мастеров, которым имею честь быть я, называют „кустарь-одиночка без мотора“».
См. также
правитьПримечания
править- ↑ Войлочное производство или валяние шерсти // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ Ленин В. И. Развитие капитализма в России. — Directmedia, 2013-03-12. — С. 376. — 582 с. — ISBN 978-5-9989-0620-6. Архивировано 5 мая 2021 года.
- ↑ "Жизнь Отечеству" - Сталинские артели. Частное предпринимательство в СССР! (рус.). usprus.ru. Дата обращения: 30 ноября 2021. Архивировано 30 ноября 2021 года.
- ↑ Глазунов Е. П. Глава III. Политика партии в отношении национальной и мелкой буржуазии в период перехода к строительству социализма. Социалистические преобразования частной промышленности и торговли // Преобразование частной промышленности и торговли во Вьетнаме. — М.: Изд-во «Наука», Главная редакция восточной литературы, 1981. — С. 134,173. — 213 с. — 1200 экз.
- ↑ Широков Г. К. Непал // Индустриализация средних стран Азии / Институт востоковедения (Академия наук СССР). — Изд-во «Наука», Глав. ред. восточной лит-ры, 1988. — С. 23. — 192 с.
- ↑ Иванова Т. Ю., Приходько В. И. Раздел I. Основные положения теории организации // Теория организации. Краткий курс. — СПб.: Питер, 2004. — С. 64. — 269 с. — (Серия «Учебное пособие»). — 4 тыс. экз. — ISBN 5-94723-715-6.
- ↑ Труды Комиссии по исследованию кустарной промышленности в России. СПб., 1879. — Вып. II. — С.6-9
Литература
править- Кустарная промышленность // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Голицынъ Ф. С. Первоначальныя изследованія о состояніи кустарной промышленности въ Россіи (1850-е гг.) // Кустарное дѣло в Россіи: Историческій ходъ развитія кустарнаго дѣла в Россіи. Дѣятельность правительства, земствъ и частныхъ лицъ. — С.-Петербургъ: Типографія В. Ф. Киршбаума на Дворцовой площ., д. М-ва финансовъ, 1904. — Т. I. — С. 7.
- Крузе Э. Э. Глава I. Численность и динамика наёмных рабочих России // Положение рабочего класса России в 1900-1914 гг. — Л.: Ленинградское отделение изд-ва «Наука», 1976. — 298 с. — 2450 экз.