Конфетное дерево

Конфе́тное де́рево, или Гове́ния сла́дкая (лат. Hovénia dúlcis), — листопадное дерево семейства Крушиновые.

Конфетное дерево
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Розоцветные Семейство: Крушиновые Род: Говения Вид: Конфетное дерево
Международное научное название
Hovenia dulcis Thunb.
Охранный статус
Вызывающие наименьшие опасения IUCN 3.1 Least Concern: 147482976
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   28554 NCBI   99292 EOL   582359 GRIN   t:19387 IPNI   717558-1 POWO  717558-1 WFO   0000725083

Распространение и экология

Происходит из Японии, Восточного Китая, Кореи и предгорьев Гималаев, где оно может расти на высотах до 2000 м над уровнем моря, на суглинистых или влажных песчаных почвах. Родиной считается Китай. Успешно растёт и плодоносит в ноябре—январе в Сочи и Абхазии.

Ботаническое описание

Дерево может вырастать до 10—20 м в высоту. Оно довольно декоративно на вид: раскидистая крона, большие глянцевые тёмно-зелёные листья (черешковые, яйцевидные или сердцевидно-яйцевидные), гроздья маленьких кремовых цветков, цветущих в июле. Сухие косточковые плоды вырастают на концах мясистых плодоножек. Размножается семенами, а также зрелыми стеблевыми и корневыми черенками.

Значение и применение

Сладкие ароматные плодоножки съедобны в необработанном виде и по вкусу напоминают кисловатый изюм, содержание сахара в них составляет 20—23%. Поэтому конфетное дерево ещё называют японским изюмным деревом. В засушенном виде плодоножки могут использоваться подобно изюму.

Плодоножки конфетного дерева