Калон

Калон или метилбензодиоксепинон, торговое название Calone 1951, также известный в промышленности как «арбузный кетон», был открыт компанией Pfizer в 1966 году. Он используется для того чтобы создать обонятельное впечатление свежего морского бриза. Калон похож по структуре на феромоны бурых водорослей, такие как эктокарпен, а также отдаленно связан по структуре с бензодиазепиновым классом седативных средств.

Калон
Общие
Хим. формула	C10H10O3
Внешний вид	Белые кристаллы
Физические свойства
Состояние	твёрдое
Молярная масса	178,187 г/моль
Термические свойства
Температура
• плавления	35–41 °C
• вспышки	75 °C
Химические свойства
Растворимость
• в воде	нерастворим
• в этаноле	растворим
Классификация
Рег. номер CAS	28940-11-6
PubChem	120101
Рег. номер EINECS	249-320-4
SMILES	CC1=CC2=C(C=C1)OCC(=O)CO2
InChI	InChI=1S/C10H10O3/c1-7-2-3-9-10(4-7)13-6-8(11)5-12-9/h2-4H,5-6H2,1H3 SWUIQEBPZIHZQS-UHFFFAOYSA-N
ChemSpider	107218
Безопасность
ЛД50	1556 мг/кг (крысы, перорально)
Токсичность	Ирритант
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Калон — необычное химическое соединение, обладающее интенсивной нотой морского бриза с легкими цветочными и фруктовыми оттенками. Он используется в качестве компонента аромата с 1980-х годов из-за его водянистых, свежих, озоновых аккордов, а также в качестве более доминирующей ноты в нескольких парфюмах морского направления, начиная с 1990-х годов. В 2014 году сообщалось о синтезе и ароматических свойствах нескольких родственных алифатических аналогов.

Ссылки

• Constituents of fragrances
• Watermelon ketone