Ка́дка (кадь; др.-греч. κάδιον, κάδος «кувшин, ведро», от др.-евр. kad)[1] — ёмкость цилиндрической формы, сделанная из деревянных клёпок (дощечек), стянутых металлическими или деревянными обручами. Кадка являлась также мерой зерна.
| Кадка | |
|---|---|
| др.-греч. κάδος | |
 | |
 Медиафайлы на Викискладе |
Кадку (множественное число кадки) по-другому называют кадь, кадина, кадища, кадовь, кадово, оков, кладь, а маленькую по размеру кадку называют кадочка, кадушка, кадца, кадуля и кадушек.
Основное отличие кадки от бочки — кадка может находиться только в стоячем положении, а бочки, закрыв крышками и затычками, можно расположить и перемещать в лежачем положении. Это отмечал ещё Владимир Иванович Даль и назвал кадку «стойковой посудиной»[2].
Обычно в кадях держали хлеб, крупу, зерно и муку. Кроме кадки, использовали и другие ёмкости: чан, шаплик, стукарек, дошник, дощник, дощан, напол, ушат и другие ёмкости.
Виды кадок
править- Чан — большая деревянная или металлическая кадка для заготовки капусты, мяса и рыбы.
- Ушат — небольшая кадка с «ушами» для засолки огурцов, закваски капусты.
- Лагун — дорожная деревянная утварь бондарной работы для перевозки жидкостей, посуда для воды, кваса, пива.
- Парь — кадка в традиционной эрзянской культуре. Использовалась, в частности, для хранения приданого.
Единица измерения
правитьКадка как единица измерения для зерна[2][1] применялась в XVI—XVII веках и позже (см. Русская система мер). Обычно называлась кадь или оков.
Кадка. — В сильный голод 1161 г., по словам Новгородской летописи, «купляхом кадку малую по 7 кун»; в то время гривна делилась на 50 кун, почему на гривну можно было купить 7 кадок зерна. Если цену ковриги хлеба принять в 2 куны, согласно с дороговью 1228 г., то из малой кадки могло выйти 3½—4 хлеба; а как при дороговизне в 1170 г. кадь ржи стоила 4 гривны, хлеб же 2 когаты, то есть из кади выходило до 40 хлебов, то К. малая составляла 1/10 часть кади.
— Д. Прз. Кадка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
См. также
править
Примечания
править- ↑ 1 2 Кадь // Этимологический словарь русского языка = Russisches etymologisches Wörterbuch : в 4 т. / авт.-сост. М. Фасмер ; пер. с нем. и доп. чл.‑кор. АН СССР О. Н. Трубачёва, под ред. и с предисл. проф. Б. А. Ларина [т. I]. — Изд. 2-е, стер. — М. : Прогресс, 1986—1987.
- ↑ 1 2 Даль, 1880—1882.
Литература
править- Кадь // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.
- Беловинский Л. В. Кадка, кадушка, кадь // Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII — начало XIX в. / под ред. Н. Ерёминой. — М.: Эксмо, 2007. — С. 253. — 784 с. — 5000 экз. — ISBN 978-5-699-24458-4.
- Кадки деревянные // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1957. — Т. III. — Стб. 170—171.
- Шангина И. И. Кадка // Русский традиционный быт: Энциклопедический словарь. — СПб.: Азбука-Классика, 2003. — С. 382—383. — 688 с. — 5000 экз. — ISBN 5-352-00337-X.