Жимолость съедобная

Жимолость съедобная
Жимолость съедобная
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Ворсянкоцветные Семейство: Жимолостные Род: Жимолость Вид: Жимолость съедобная
Международное научное название
	Lonicera edulis Turcz.
ITIS	823515
GRIN	t:22572
IPNI	148738-1
POWO	77203455-1
WFO	0001290812

Жи́молость съедо́бная (лат. Lonicera edulis) — кустарник со съедобными плодами, вид рода Жимолость (Lonicera) семейства Жимолостные (Caprifoliaceae). Растёт в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Корее и Китае.

По данным сайта The Plant List, в настоящее время Lonicera edulis считается синонимом Lonicera venulosa subsp. edulis (Turcz. ex Freyn) Vorosch.^[1]

Ботаническое описание

Листопадный кустарник до метра высотой. Молодые побеги тонкие, опушённые, зелёные, местами с фиолетовым оттенком. Старые у основания достигают толщины 3 см, кора на них желтовато-бурая, без опушения, отслаивается узкими полосками. Крона густая, шаровидная.

Листья продолговато-ланцетные с заострёнными вершинами, длиной до 7 см, с дискообразными прилистниками, сросшимися с короткими черешками. Молодые листья густо опушены, на старых опушение редкое или отсутствует.

Цветки желтоватые, воронковидные, расположены парами в пазухах листьев. Время цветения — май — начало июня.

Плоды тёмно-голубые с сизым восковым налётом, длиной 9-12 мм, форма разнообразная: цилиндрические, продолговато-эллиптические, иногда округлые. Созревают в конце июня-июле. Мякоть сочная, красно-фиолетовая.

Семена мелкие, светло-коричневые, длиной около 2 мм.

Экология

Встречается преимущественно в горных районах на известняках. Растёт во влажных темнохвойных лесах и их опушках, а также на торфяных болотах и на влажных лугах^[2].

В природе встречаются различные формы, отличающиеся величиной кустов, размерами, формой, вкусом и сроками созревания плодов. Разводится семенами, черенками, отводками и делением кустов^[3]. Кусты, выращенные посевом, начинают плодоносить на пятый год^[4]. Хорошо переносит пересадку даже среди лета^[3].

Значение и применение

В ягодах около 4,5% сахара и 1% кислот^[4]. Плоды этого вида жимолости съедобны^[5], на вкус кисло-сладкие. Их потребляют в свежем виде, а также делают варенье, компоты, сок. Наряду с другими съедобными видами используется в селекции, с целью выведения более крупноплодных и урожайных сортов. Северные или камчатские растения приносят более вкусные и ароматичные ягоды, чем южноуссурийские^[3].

Ценный весенний медонос^[3]^[4]. Продуктивность мёда 13—35 кг/га^[6]. Нектаропродуктивность 100 цветков в условиях юга Дальнего Востока — 10,8—16,4 мг сахара, одного растения — 0,214 г. Продуктивность мёда 20—45 кг/га. Обильное цветение и выделение большого количества нектара стимулирует весеннее развитие пчелиных семей^[5].

Иногда жимолость съедобную выращивают в качестве декоративного растения.

Примечания

↑ Lonicera edulis Turcz. ex Freyn (неопр.). The Plant List. Дата обращения: 23 июля 2014. Архивировано 22 июля 2020 года.
↑ Пояркова, 1958, с. 494.
↑ ¹ ² ³ ⁴ Строгий, 1934, с. 70.
↑ ¹ ² ³ Усенко, 1984, с. 217.
↑ ¹ ² Прогунков, 2013, с. 18.
↑ Зевахин, 1990, с. 14.

Литература

Деревья и кустарники СССР / Под ред. П. И. Лапина. — М.: "Мысль", 1966. — С. 533-534.
Деревья, кустарники и лианы: Справочное пособие / Н. Б. Гроздова, В. И. Некрасов, Д. А. Глоба-Михайленко. Под ред. д-ра биол. наук В. И. Некрасова. — М.: Лесн. пром-сть, 1986. — С. 121.
Зевахин Л. Г. Жимолость // Пчеловодство : журнал. — 1990. — № 8. — С. 13—15.
Пояркова А. И. Род 1401. Жимолость — Lonicera L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1958. — Т. 23 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 492—294. — 776 с. — 2300 экз.
Прогунков В. В. Жимолость — весенний медонос // Пчеловодство : журнал. — 2013. — № 2. — С. 18. — ISSN 0369—8629.
Строгий А. А. Деревья и кустарники Дальнего Востока. — М.: ДАЛЬГИЗ, 1934. — С. 69—70. — 230 с.
Усенко Н. В. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока : справочная книга / худ. Посохов А. Н. — 2-е изд., перераб. и доп. — Хабаровск : Хабаровское книжное издательство, 1984. — С. 216–217. — 272 с. — 20 000 экз.

Ссылки

[1] Lonicera edulis Turcz. ex Freyn (неопр.). The Plant List. Дата обращения: 23 июля 2014. Архивировано 22 июля 2020 года.

[_f34f70b7d33fe8f7-2] Пояркова, 1958, с. 494.

[_0994d190321728ee-3] ¹ ² ³ ⁴ Строгий, 1934, с. 70.

[_03a3be4fee2f075e-4] ¹ ² ³ Усенко, 1984, с. 217.

[_b7530c7615d61076-5] ¹ ² Прогунков, 2013, с. 18.

[_735526bcee4934e6-6] Зевахин, 1990, с. 14.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]