Сельскохозяйственные животные

Сельскохозя́йственные живо́тные — содержащиеся человеком для получения продуктов питания (мясо, молоко, яйца), жира, сырья производства (шерсть, мех, пух), щетины, кожи, костей, перьев, а также выполняющие транспортные и рабочие функции (тяговые, вьючные); выведены при помощи селекции — отбора желаемых качеств и характеристик представителей дикой природы, издревле отловленных и приручённых птиц и зверей^[1].

В понятие «Сельскохозяйственные животные» обычно включают разные виды и породы млекопитающих, птиц, рыб и иных водных животных, а также насекомых, содержащихся в специализированных нежилых помещениях, с целью получения в первую очередь продуктов жизнедеятельности от представителей разводимых животных.

Сельскохозяйственные животные, чаще всего, содержатся в специализированных нежилых помещениях (стойло, загон, сарай, конюшня, свинарник, коровник, крольчатник, животноводческое помещение, ферма, хлев, скотный двор, птичник, пасека и так далее). Скот в России ранее делился на рабочий и товарно-продуктивный.

Определение

Словари и законодательные акты определяют, что к сельскохозяйственным животным относятся:

скот,
ценные пушные звери,
кролики,
птица,
пчёлы.

Скот (скотина), в свою очередь — «четвероногие домашние сельскохозяйственные животные». Более подробно расшифровывает это понятие Даль — «общее название домашних, хозяйственных животных: лошадь, корова, верблюд, овца, коза, олень и прочие. Но, как встарь, так и поныне, большей частью, волы и коровы».

Биологическая классификация

Сельскохозяйственные животные входят в общую биологическую классификацию наряду со своими дикими родственниками и в то же время делятся по породам.

Список сельскохозяйственных животных

Млекопитающие
- Парнокопытные
  - Крупный рогатый скот
    - коровы, буйволы, бантенги, гаялы, яки, бизоны, а также их гибриды
  - Мелкий рогатый скот
    - козы, овцы
  - свиньи
  - северные олени
  - верблюды: дромедар (одногорбый) и бактриан (двугорбый); ламы, альпака
- Непарнокопытные
  - лошади, ослы, а также их гибриды: мулы и лошаки
- Зайцеобразные
  - кролики
- Грызуны
- Хищные
  - соболя, европейские норки, хорьки (фретки)
  - собаки, лисицы
Птицы
- Курообразные
  - куры, индейки, фазаны, павлины
  - цесарки
- Гусеобразные
  - гуси
  - утки, мускусные утки
- Голубеобразные
  - голуби (мясные породы)
- Страусообразные
  - Страусы
Лучепёрые рыбы
- Лососеобразные
  - атлантические лососи, микижи
- Карпообразные
  - белые амуры, белые и пёстрые толстолобики, карпы, караси и др.
Насекомые

Научные исследования и достижения

См. также

Примечания

↑ Домашние животные : [арх. 18 октября 2022] // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Литература

Разведение сельскохозяйственных животных : [арх. 17 октября 2022] // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Племенные животные : [арх. 19 октября 2022] / Сельцов В. И., Сермягин А. А. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Бонитировка сельскохозяйственных животных : [арх. 17 октября 2022] / Прохоренко П. Н. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Продуктивность : [арх. 19 октября 2022] / Драганов И. Ф. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Содержание сельскохозяйственных животных : [арх. 21 октября 2022] // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Кормление сельскохозяйственных животных : [арх. 17 октября 2022] / Косолапов В. М., Гаганов А. П. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Убой сельскохозяйственных животных : [арх. 17 октября 2022] / Козырев И. В. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Сельскохозяйственная птица // Ветеринарный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1981. — 640 с.
Семейство сельскохозяйственных животных // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
Чистопородное разведение // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
Линия животных // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
Разведение животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Содержание животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Откармливание сельскохозяйственных животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Вес сельскохозяйственных животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Воспитание сельскохозяйственных животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Смертность животных // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Список сельскохозяйственных животных / Приложение 2 к приказу Минсельхоза России от 22.08.2013 г. № 312 «Об организации представления и обработки отчетности о ходе реализации Государственной программы» (раздел «Порядок заполнения и предоставления формы ГП-36р»)

[1] Домашние животные : [арх. 18 октября 2022] // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

[1]