Давальческое сырьё

«Дава́лец … — напр. кто даёт железо для выковки гвоздей, платя за работу. „Это давалец наш, мы на него работаем; он у нас забирает.“»

— Толковый словарь живого великорусского языка Владимира Даля

Давальческое сырьё — исходный сырьевой продукт, передаваемый заказчиком изготовителю с целью переработки в готовую продукцию. Стоимость переработки оплачивается заказчиком. Владельца сырья называют давальцем.

В бухгалтерском учёте давальческое сырьё отражают на забалансовом счете «Материалы, принятые в переработку» по ценам, установленным в договоре на переработку.

Согласно правилам статистической отчётности стоимость давальческого сырья исключается при расчёте валовой продукции.

Примеры давальческого сырья:

• зерно для размола на мельнице или переработки в комбикорм;
• шерсть для изготовления валяной обуви;[1]
• молоко для выработки сливочного масла, творога и т. д.;[2]
• лес-кругляк для производства пиломатериалов;[3]
• сахарная свёкла в обмен на сахар (такой бартер был популярным в свёклосеющих хозяйствах СССР в 1988-1991 гг., когда сахарный песок продавался по талонам);[4]
• мясо (или скот на убой) для производства колбасы (при этом заказчик помимо работы оплачивал стоимость дополнительных ингредиентов - молока, яиц, специй).[5]

Источники

• Давальческое сырьё. Экономический словарь
• Юридический словарь: А-Н - Страница 232. П. И. Кудрявцев · 1956
• Бухгалтерский финансовый учет. 3-е изд., пер. и доп. Учебник. Алисен Алисенов · 2020. Стр. 114.