Груша 'Сибирячка' — технический сорт груши российской селекции[1].

Груша 'Сибирячка'
Систематика
Род Груша
Сорт 'Сибирячка'
Происхождение
Родители
'Бере Козловская' × Груша уссурийская[1]
Страна происхождения  СССР
Автор Тихонов Н. Н.[1]
Оригинатор Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко[2]

Включён в Госреестр в 1974 году по Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам[2].

Груша 'Сибирячка' перспективна для селекции на зимостойкость и в качестве зимостойкого скелетообразователя[1].

Характеристика сорта

править

Деревья сильнорослые. Крона раскидистая, средней густоты. Плодоносит на копьецах, простых кольчатках и плодовых прутиках на 2—10-летних побегах.

Побеги коричневые, с легким сероватым налетом. Листья широкояйцевидные и округлые, с длинным кончиком, темно-зеленые, кожистые, блестящие, с волнистыми пильчатыми краями, с длинными ресничками. Черешки длинные.

Плоды зеленовато-жёлтые, мелкие, массой 35—62 г, округлые, с пятью сглаженными ребрами. Кожица матовая, гладкая. Плодоножка длинная, толстая, воронка мелкая. Чашечка средней величины, открытая. Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкая, терпкая, посредственного вкуса, в лёжке темнеет[1]. Согласно другому источнику вкус удовлетворительный[2].

Химический состав плодов: сумма сахаров — 8,9% (5,6—11,1), титруемых кислот — 1,09% (0,80—1,24), дубильных веществ — 170 мг/100г (153—187), аскорбиновой кислоты — 8,55 мг/100г (7,5—10,5), Р-активных веществ — 174 мг/100г (74—187)[1].

В культуре

править

Плоды созревают в первой декаде сентября, хранятся до 20 дней.

Деревья плодоносят на четвертый–пятый год. Урожайность высокая, ежегодная[1]. Зимостойкость очень высокая[2].

Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность.

Недостатки сорта: плоды мелкие, вкус посредственный[1].

Происхождение

править
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Тонковетка'
Старинный среднерусский сорт народной селекции.
Известен с XVIII века.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Бере Козловская'
Мичурин И. В., 1889
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Бере Диль'
1811
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
'Сибирячка'
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Груша уссурийская
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Примечания

править