Ви́шня куста́рниковая, или Вишня степна́я (лат. Prúnus fruticósa) — вид двудольных цветковых растений, включённый в подрод Вишня (Cerasus) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Предположительно, один из диких видов-предков современной гибридной вишни обыкновенной.
| Вишня кустарниковая | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Общий вид цветущего растения | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Подрод: Вид: Вишня кустарниковая |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Prunus fruticosa Pall., 1784 | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Ботаническое описание
править_IMG_2187.JPG)
Вишня степная — кустарник, не превышающий 2 м в высоту. Образует корневые отпрыски из придаточных почек, которые расположены на длинных горизонтальных корнях. Молодые ветки зелёные, затем становящиеся фиолетово-бурыми, голые.
Листья в очертании обратнояйцевидные или ланцетовидные, 3—6 см длиной и 1,5—2,5 см шириной, суженные к основанию, с тупозубчатым краем. Черешки до 1,5 см длиной, голые. Верхняя поверхность листовой пластинки тёмно-зелёная, голая, нижняя — светло-зелёная. Прилистники линейные, зазубренные.
Цветки белого цвета, одиночные или собранные в два—четыре в зонтиковидные соцветия, распускаются до появления листьев или одновременно с ним. Чашелистики прямые или отогнутые. Лепестки обратнояйцевидные, с притупленным концом. Тычинок 10—15, прикреплённых, как и лепестки, к верхнему краю гипантия (цветочная трубка). Пестик голый, из одного плодолистика, рыльце головчатое.
Плод — округлая, яйцевидная или грушевидная костянка до 2,5 см в диаметре, розового, красного или почти чёрного цвета. Эндокарпий гладкий. Съедобна, обладает кисло-сладким вкусом.
Распространение и экология
правитьВишня кустарниковая широко распространена от Центральной Европы до предгорий Алтая в Западной Сибири (северо-восточный Казахстан). Ареал вида приурочен к степной зоне.
Встречается в луговых и типчаково-ковыльно-разнотравных степях. В полосе лесостепи обитает в остепнённых сосновых и дубовых лесах. Местами образует самостоятельные заросли, которые считаются одним из вариантов кустарниковых степей[1].
Светолюбива, в затемнённых местах почти не плодоносит. Предпочитает карбонатные почвы. Зимостойка и засухоустойчива[2].
Химический состав
правитьМолодые побеги и листья в фазе отцветания содержат 9,2 % воды. В абсолютно сухом состоянии состоят из 5,9 % золы, 16,6 % протеина, 3,6 % жира, 10,9 % клетчатки, 63,0 % БЭВ[3][4].
Значение и применение
правитьПлоды содержат до 12 % сахаров (преимущественно простых), пригодны в пищу свежими, а также в виде компотов и варенья. В местах массового распространения этого кустарника местное население заготавливает плоды в больших количествах[2].
Медоносное растение. Продуктивность мёда при сплошном произрастании 30—40 кг/га[5].
Используется в полезащитном лесоразведении и для закрепления оврагов[2].
Благодаря морозостойкости вишню степную культивируют вместо культурной вишни на Урале и в Сибири или используют в качестве подвоя[4]. И. В. Мичурин использовал этот вид для выведения ряда сортов вишни («Полёвка», «Идеал», «Пионерка», «Надежда Крупская» и других)[2].
Таксономия
править| ещё 8 семейств (согласно Системе APG III) |
подроды Миндаль, Слива и Emplectocladus | |||||||||||||||
| порядок Розоцветные | род Слива | вид Вишня кустарниковая | ||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Розовые | подрод Вишня | ||||||||||||||
| ещё 58 порядков цветковых растений (по Системе APG III) |
ещё 108 родов | ещё 68 видов | ||||||||||||||
Гибриды
править- Prunus ×eminens Beck, 1892 [Prunus cerasus × Prunus fruticosa]
- Prunus ×javorkae Kárpáti, 1944 [Prunus fruticosa × Prunus mahaleb]
- Prunus ×mohacsyana Kárpáti, 1944 [Prunus avium × Prunus fruticosa]
- Prunus ×stacei Wójcicki, 1991 [Prunus cerasus × Prunus fruticosa × Prunus avium]
Синонимы
править- Cerasus chamaecerasus (Jacq.) Loisel., 1812
- Cerasus chamaecerasus var. silvestris Dierb., 1827
- Cerasus fruticosa (Pall.) Woronow, 1925
- Cerasus humilis Host, 1831
- Cerasus pumila (L.) Pall., 1771
- Cerasus sibirica hort. ex L.H.Bailey, 1901
- Prunus cerasus var. pumila L., 1753
- Prunus chamaecerasus Jacq., 1786
- Prunus chamaecerasus f. salicifolia hort. ex Zabel, 1903
- Prunus chamaecerasus var. pendula (Dippel) Behnsch, 1905
- Prunus fruticosa f. pendula Dippel, 1893
- Prunus fruticosa var. pendula (Dippel) C.K.Schneid., 1906
- Prunus fruticosa var. typica Beck, 1892
- Prunus intermedia Poir., 1804
- Prunus pumila (L.) Georgi, 1800, nom. illeg.
Примечания
править- ↑ Алексеев, 1974.
- ↑ 1 2 3 4 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 187—188. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
- ↑ Коковкин И. И. Питательность местных кормов. — Чкалов, 1941. — (Сборник От опытной работы к производительным достижениям).
- ↑ 1 2 Агабабян, 1951, с. 516.
- ↑ Пельменев В. К. Семейство Розанные — Rosaceae // Медоносные растения. — М.: РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1985. — С. 46. — 144 с. — 65 000 экз.
Литература
править- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 515–516. — 948 с. — 10 000 экз.
- Алексеев Ю. Е. . Вишня степная // Биологическая флора Московской области. Вып. 1 / Под ред. Т. А. Работнова. — М.: Изд-во Моск. ун-та, 1974. — С. 78—87.
- Губанов И. А. 725. Cerasus fruticosa Pall. (Prunus fruticosa Pall.) — Вишня кустарниковая, или степная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 361. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
- Li Chaoluan, Bartholomew B. . 51. Cerasus Miller // Flora of China. — 2003. — Vol. 9. — P. 404—420.
Ссылки
править
- Степная вишня // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Степная вишня // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 14 июня 2013)