Э́нтони Майкл Бурде́н (англ. Anthony Michael Bourdain; 25 июня 1956[1][2][…], Нью-Йорк, Нью-Йорк[5] — 8 июня 2018[3][4][…], Кайзерсберг-Винобль[5]) — американский шеф-повар, писатель, путешественник-документалист и телеведущий, известный по программам, исследовавшим международную культуру, кухню и человеческую ситуацию. Бурден считался одним из наиболее влиятельных шеф-поваров современности[6][7][8][9].
| Энтони Бурден | |
|---|---|
| англ. Anthony Bourdain | |
 | |
| Имя при рождении | англ. Anthony Michael Bourdain |
| Дата рождения | 25 июня 1956[1][2][…] |
| Место рождения | |
| Дата смерти | 8 июня 2018[3][4][…] (61 год) |
| Место смерти | |
| Гражданство |
 США |
| Род деятельности | повар, писатель, телеведущий |
| Супруга |
Нэнси Путкоски (1985–2005) Оттавия Бусиа (2007–2016) |
| Дети | 1 |
| Сайт | britannica.com/biography… |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Окончивший Кулинарный институт Америки в 1978 году Бурден за свою долгую карьеру был шеф-поваром различных известных ресторанов, в том числе «Brasserie Les Halles» на Манхэттэне. Первоначальную известность ему принесла ставшая бестселлером книга «О еде: строго конфиденциально», изданная в 2000 году.[источник не указан 389 дней]
Ранние годы
правитьВ разделе не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Энтони Майкл Бурден родился в Нью-Йорке 25 июня 1956 года, был старшим из двух сыновей Глэдис (урожденной Саксман) и Пьера Бурдена. Хотя он не был воспитан в определенной религии, его отец был католиком, в то время как его мать была еврейкой. Бурден заявил, что, хотя он считался евреем по определению иудаизма: «Я никогда не был в синагоге. Я не верю в высшую силу. Но это не делает меня менее еврейским, я не думаю». Его семья также не была религиозной. Во время рождения Бурдена Пьер был продавцом в нью-йоркском магазине фотоаппаратов, а также менеджером в магазине звукозаписи. Позже он стал исполнительным директором Columbia Records, а Глэдис была штатным редактором в The New York Times. Дедушка и бабушка Бурдена по отцовской линии были французами; его дед по отцовской линии эмигрировал из Аркашона в Нью-Йорк после Первой мировой войны. Отец Бурдена в детстве проводил лето во Франции и вырос, говоря по-французски. Бурден провел большую часть своего детства в Леонии, штат Нью-Джерси. В юности Бурден был членом бойскаутов Америки.
Карьера на телевидении
правитьВ разделе не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Его первое шоу о еде и путешествиях, «Тур повара», транслировалось на канале Food Network с 2002 по 2003 год.
В 2005 году он начал сотрудничество с каналом Travel Channel, где вёл программы «Энтони Бурден: Без предварительных заказов» (2005—2012) и «Пересадка» (2011—2013).
С 2013 по 2015 год он был судьёй реалити-шоу «Вкус», в то же время перейдя на канал CNN, где в качестве ведущего он работал над программой «Энтони Бурден: Неизведанные места» (2013—2018) (в сотруднимчестве с Roads & Kingdoms).
Личная жизнь
правитьВ 1985 году Бурден женился на своей школьной подруге Нэнси Путкоски. Они прожили вместе двадцать лет, разведясь в 2005 году[10].
20 апреля 2007 года Бурден женился на Оттавии Бусиа, мастере боевых искусств[11][12][13]. Их дочь, Ариана, родилась в 2007 году[12]. Они разошлись в 2016 году. Как отметил сам Бурден, на их отношениях негативно сказалось его нахождение вдали от семьи в течение 250 дней в году ввиду работы над телевизионными шоу[14][15].
В 2017 году он начал встречаться с актрисой Азией Ардженто, с которой познакомился на съёмках программы «Неизведанные места» в Риме[16][17].
Бурден практиковал бразильское джиу-джитсу. В августе 2015 года он получил синий пояс[18].
Бурден был известен как заядлый курильщик. Он бросил курить в середине 2007 года, после рождения дочери[19]. Бурден также испытывал проблемы с наркотиками, в том числе с кокаином, героином и ЛСД. Он поборол зависимость в 1980-х годах[20].
Смерть
править8 июня 2018 года Бурден был найден мёртвым в его комнате в отеле «Le Chambard» в Кайзерсберге, Франция[21][22]. По предварительным данным следствия, смерть наступила в результате самоубийства через повешение. Бурден путешествовал вместе со своим другом Эриком Рипертом, который заволновался после того, как тот пропустил ужин и завтрак. Кристиан де Роккиньи, прокурор провинции Кольмар, заявил, что на теле Бурдена не было обнаружено признаков борьбы[23], охарактеризовав самоубийство как «импульсивное действие»[24]. Результаты токсикологии показали отсутствие следов наркотиков и лишь небольшое содержание терапевтического ненаркотического лекарства[25]. На момент своей смерти Бурден работал над эпизодом «Неизведанных мест» неподалёку от Страсбурга[26][14].
Самоубийство Бурдена стало эпизодом теории заговора об убийствах по заказу семьи Клинтон, которую, в частности, пропагандировал сайт yournewswire.com[27][28].
Фильмография
править26 октября 2019 года стало известно, что кинокомпании CNN Films, HBO Max и Focus Features объединили свои силы для производства документального фильма о жизни и карьере Энтони Бурдена.
Режиссёр ленты Морган Невилл. Сначала состоялась кинотеатральная премьера, затем ленту показали на канале CNN, а после она стала доступна на стриминговой платформе HBO Max.[29][30] При создании фильма некоторые фразы были надиктованы голосом Энтони Бурдена при помощи компьютерных технологий, и это решение было раскритиковано как неэтичное.[31]
Библиография
правитьдокументальная литература
- Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. — New York : Bloomsbury, 2000. — ISBN 978-1-58234-082-1.
- A Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal. — New York : Bloomsbury, 2001. — ISBN 978-1-58234-140-8.
- Typhoid Mary: An Urban Historical. — New York : Bloomsbury, 2001. — ISBN 978-1-58234-133-0.
- Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook. — Bloomsbury, 2004. — ISBN 978-1-58234-180-4.
- The Nasty Bits. — New York : Bloomsbury, 2006. — ISBN 978-1-59691-360-8.
- No Reservations: Around the World on an Empty Stomach. — New York : Bloomsbury, 2007. — ISBN 978-1-59691-447-6.
- Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook. — Ecco/HarperCollins, 2010. — ISBN 978-0-06-171894-6.
- Appetites: A Cookbook. — Ecco Press, 2016. — ISBN 978-0-06-240995-9.
- World Travel: An Irreverent Guide. — Ecco, 2021. — ISBN 978-0-062-80279-8.
художественная литература
- Bone in the Throat. — New York : Villard Books, 1995. — ISBN 978-0-679-43552-5.
- Gone Bamboo. — New York : Villard Books, 1997. — ISBN 978-0-679-44880-8.
- Bobby Gold. — Edinburgh : Canongate Crime, 2001. — ISBN 978-1-84195-145-4.
- Get Jiro!. — DC Comics, 2012. — ISBN 9781401228279. с Джоэл Роуз и Лэнгдон Фосс
- Get Jiro: Blood and Sushi. — DC Comics, 2015. — ISBN 978-1401252267. с Джоэл Роуз и Эль Гарза
- Hungry Ghosts. Berger Books. 2018. ISBN 978-1506706696. с Джоэл Роуз, Альберто Понтичелли, Ирен Кох, Пол Поуп
Примечания
править- ↑ 1 2 Augustyn A. Anthony Bourdain // Encyclopædia Britannica (англ.)
- ↑ 1 2 Anthony Bourdain // filmportal.de — 2005.
- ↑ 1 2 Anthony Bourdain // GeneaStar
- ↑ 1 2 Anthony Bourdain // Babelio (фр.) — 2007.
- ↑ 1 2 3 4 Fichier des personnes décédées
- ↑ Leonhardt, Justine (28 марта 2014). "5 of the Most Influential Chefs in the World". The Richest (англ.). Архивировано 12 июня 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 12 июня 2018 (справка) - ↑ "The Top 5 Most Influential Chefs in the World". Tasty Craze (англ.). Архивировано 12 июня 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 12 июня 2018 (справка) - ↑ Vidyarthi, Kavya. "Top 10 Best Chefs in the World Today". Listovative (англ.). Архивировано 12 июня 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 12 июня 2018 (справка) - ↑ Hunt, Kristin (6 февраля 2018). "The 10 Best TV Chefs, Ranked by Their Shows and Their Restaurants". Thrillist (англ.). Архивировано 14 октября 2017. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 14 октября 2017 (справка) - ↑ French, Megan (19 сентября 2016). "Anthony Bourdain and Wife Ottavia Busia Separating After Nine Years of Marriage". Us Weekly (англ.). Архивировано 12 июня 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 12 июня 2018 (справка) - ↑ Heigl, Alex (20 сентября 2016). "Inside Anthony Bourdain and Ottavia Busia's 'Unconventional' Split". People (англ.). Архивировано 6 января 2020. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 6 января 2020 (справка) - ↑ 1 2 Soll, Lindsay (4 мая 2017). "Monitor". Entertainment Weekly (англ.). Архивировано 20 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 20 августа 2018 (справка) - ↑ Stein, Joshua David (17 октября 2012). "A Bourdain Goes Past Putdowns". The New York Times (англ.). Архивировано 12 июня 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 12 июня 2018 (справка) - ↑ 1 2 Haag, Matthew (8 июня 2018). "Anthony Bourdain, Renegade Chef Who Reported From the World's Tables, Is Dead at 61". The New York Times (англ.). Архивировано 20 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 20 августа 2018 (справка) - ↑ Mohr, Ian (19 сентября 2016). "Anthony Bourdain and MMA fighter wife separate". PageSix (англ.). Архивировано 26 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 26 августа 2018 (справка) - ↑ Wong, Brittany (17 мая 2017). "Anthony Bourdain And Girlfriend Asia Argento Make It Instagram Official". The Huffington Post (англ.). Архивировано 27 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 27 августа 2018 (справка) - ↑ Marquina, Sierra (8 июня 2018). "Inside Anthony Bourdain and Asia Argento's Romantic Relationship". Us Weekly (англ.). Архивировано 23 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 23 августа 2018 (справка) - ↑ Ordoñez, Milan (20 августа 2015). "Anthony Bourdain receives blue belt in Brazilian Jiu-Jitsu". ABS-CBN Sports (англ.). Архивировано 28 июля 2020. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 28 июля 2020 (справка) - ↑ Hudak, Joseph (7 января 2008). "Anthony Bourdain Speaks His Mind with No Reservations". TV Guide (англ.). Архивировано 16 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 16 августа 2018 (справка) - ↑ Ryder, Taryn (8 июня 2018). "Heroin, depression, and getting sober: Anthony Bourdain was always open about battling demons". Yahoo! (англ.). Архивировано 20 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 20 августа 2018 (справка) - ↑ "The Latest: Commotion unusual in village where Bourdain died". Associated Press (англ.). MSN.com. 8 июня 2018. Архивировано 11 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 11 августа 2018 (справка) - ↑ "Le chef américain Anthony Bourdain est décédé, selon son employeur CNN". actu.fr (фр.). 8 июня 2018. Архивировано 7 апреля 2019. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 7 апреля 2019 (справка) - ↑ Corinthios, Aurelie (8 июня 2018). "Anthony Bourdain: Asia Argento Shared Cryptic Message Before His Apparent Suicide". People (англ.). Архивировано 25 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 25 августа 2018 (справка) - ↑ Vincent, Isabel; Italiano, Laura (9 июня 2018). "The troubling signs leading up to Anthony Bourdain's suicide". PageSix (англ.). Архивировано 3 июля 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 3 июля 2018 (справка)Википедия:Обслуживание CS1 (множественные имена: authors list) (ссылка) - ↑ Severson, Kim (22 июня 2018). "Anthony Bourdain Toxicology Report: No Narcotics in His System". The New York Times (англ.). Архивировано 20 августа 2018. Дата обращения: 20 августа 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 20 августа 2018 (справка) - ↑ Stelter, Brian (8 июня 2018). "CNN's Anthony Bourdain dead at 61". CNN (англ.). Архивировано 8 июня 2018. Дата обращения: 8 июня 2018.
{{cite news}}:|archive-date=/|archive-url=несоответствие временной метки; предлагается 8 июня 2018 (справка) - ↑ McCarthy, B. Fake news faults Clintons for Bourdain's death : [англ.] : [арх. 28 августа 2018] // PolitiFact. — 2018. — 12 June.
- ↑ Emery, D. Was Anthony Bourdain Killed by Clinton Operatives? : [англ.] : [арх. 12 октября 2022] // Snopes. — 2018. — 11 June.
- ↑ Об Энтони Бурдене начали снимать документальный фильм. Журнал «Экран Онлайн» (26 октября 2019). Дата обращения: 25 октября 2019. Архивировано 25 октября 2019 года.
- ↑ Anthony Bourdain Documentary in the Works From '20 Feet From Stardom' Director Morgan Neville (англ.). TheWrap (25 октября 2019). Дата обращения: 25 октября 2019. Архивировано 25 октября 2019 года.
- ↑ The Ethics of a Deepfake Anthony Bourdain Voice. The Newyorker (17 июля 2021). Дата обращения: 22 июля 2021. Архивировано 22 июля 2021 года.
Ссылки
править
- britannica.com/biography… — официальный сайт Энтони Бурден
- «Энтони Бурден: Без предварительных заказов»
- Энтони Бурден на сайте «Chef and Restaurant Database»
В другом языковом разделе есть более полная статья Anthony Bourdain (англ.). |