Борщо́вый по́яс (англ. The Borscht (Borsch) Belt)[1] — разговорный вариант названия отелей и курортной области, расположенных в США в штате Нью-Йорк в горных районах Катскилл, Адирондак, Поконо[англ.] и Беркшир-Хилс[2]. В 1920—1960-е годы такие округа, как Салливан, Ориндж, Алстер, были популярными летними курортами для американских евреев[3]. Отели «Борщового пояса» повлияли на моделирование курортов Майами-Бич и, позднее, Лас-Вегаса[3], а его сценические подмостки иногда называют «родиной» американского шоу-бизнеса[2]. Курорты были популярны с конца XIX века, а в середине XX пришли в упадок, многие отели стали закрываться, последние закрылись в 1990-х годах.
Название
правитьНазвание происходит от борща, популярного среди еврейских и славянских иммигрантов. Название представляет собой аналог разговорных названий других регионов США (таких, как Библейский пояс и Ржавый пояс).
История
правитьВ период с 1880 по 1924 год более 2 млн евреев, в основном из Восточной Европы, иммигрировали в США. Большинство выбрали местом жительства Нью-Йорк[4]. Из-за близости к Нью-Йорку и относительно дешёвой земли, нижние Катскиллы, особенно долина реки Неверсинк в округе Салливан, были привлекательны своей природой и доступностью. В 1883 году семья Флейшманов, евреев венгерского происхождения, купила 60 акров земли в Гриффинс-Корнерсе (англ. Griffin's Corners) (ныне Флейшманс[англ.]), и выстроила богатые дома на севере гор Катскилл. Другие евреи покупали более дешёвые пансионаты, и вскоре близлежащие города Хантер[англ.] и Таннерсвилл[англ.] стали еврейскими курортами. Когда благодаря развивающейся сети железных дорог жители Нью-Йорка стали отдыхать в округе Салливан, значимость пансионатов и отелей повысилась, и они стали процветать. Появились и такие аспекты еврейской курортной индустрии, как колонии бунгало[4]. Со временем, у гор Катскилл появился разговорный вариант названия — «Еврейские Альпы» (англ. Jewish Alps).
В первой половине XX века курортный район стал также известным местом выступления артистов. Со временем, шоу и музыкальные комедии по выходным сменились трёхактными программами. Этот район, в середине 1930-х годов, получил прозвище «Борщовая сцена» (англ. Borscht Circuit)[* 1], а у курортов появилось неофициальное название «Борщовый пояс»[* 2][1], вероятно из-за популярности употребляемого там в пищу борща[5][6]. На «Борщовой сцене» выступали самые разнообразные артисты: комедианты, жонглёры, дрессировщики, иллюзионисты, гипнотизёры, акробаты, музыканты и водевильные актёры[6].
«Борщовая сцена»
правитьНеобходимость развлекать своих гостей привела к появлению «общественных директоров» (англ. Social Director), которые являли собой специалистов в разных профессиях: продюсера, актёра, режиссёра, писателя, исполнителя песен и танцев, ведущего, комика, сценического дизайнера, электрика, сценариста, иногда и официанта, а после шоу они общались с гостями. Многие из таких директоров изменили свой стиль одежды, некоторые даже изменили носы, и почти все изменили свои имена. Среди таких директоров разных лет был Дэвид Каминский (Дэнни Кей), Бернард Шварц (Тони Кёртис), Джозеф Левич (Джерри Льюис) и т. д. В начале карьеры большинство работало за еду и ночлег. Театральные союзы, такие как «Американская федерация музыкантов[англ.]» и «Американская гильдия артистов эстрады[англ.]», потребовали впоследствии соблюдения определённых правил при найме артистов для летних курортов[7]. У Мосса Харта[англ.] остались тяжёлые воспоминания о стажировке в Катскиллах. «Социальное директорство, — писал он в своей книге „Акт первый“, — оставило во мне чувство презрения и ужаса к толпе людей, ищущей удовольствия… Наверное, моим настоящим триумфом тех летних дней стало то, что я их вообще пережил… В конце каждого сезона я худел на 15—20 фунтов и становился ещё большим мизантропом»[8].
Галерея
правитьЗаброшенные ныне корпуса некоторых отелей.
Комментарии
править- ↑ Традиция «сцен» в США прослеживается в названии района «Читлин-Серкит» (англ. Chitlin' Circuit, букв.: «Требуховая сцена») — возникшая в первой половине XX века условная сеть театров и музыкальных заведений, где выступали негритянские артисты.
- ↑ В США имеются и другие исторически сложившиеся «пояса»: «Солнечный пояс» на юге, характеризующийся тёплым и солнечным климатом; «Библейский пояс», занимающий несколько десятков южных штатов, где распространён протестантский фундаментализм; «Ржавый пояс» на северо-востоке, где были сконцентрированы крупные промышленные города и т.д.
Примечания
править- ↑ 1 2 Кабакчи.
- ↑ 1 2 Adams, 1966.
- ↑ 1 2 Richman, 1998, p. 1.
- ↑ 1 2 Richman, 1998, p. 1—18.
- ↑ Dictionary.com.
- ↑ 1 2 Adams, 1966, p. 180.
- ↑ Richman, 1998, p. 2—4.
- ↑ Richman, 1998, p. 10.
Источники
править- Кабакчи, В. Борщ в Еврейских Альпах // vorto. — 2013. — 19 апреля. — Дата обращения: 11.2018.
- Adams, Joey. The Borsht Belt / Joey Adams, Henry Tobias. — N. Y. : Bobbs-Merrill Company, 1966. — 224 с.
- Borscht Circuit // Dictionary.com. — 2018. — 18 октября. — Дата обращения: 11.2018.
- Brown, Phil. Catskill Culture : A Mountain Rat's Memories of the Great Jewish Resort Area. — Philadelphia : Temple University Press, 1998. — 298 с. — ISBN 1-56639-642-5.
- Richman, Irwin. Borscht Belt Bungalows : Memories of Catskill Summers. — Philadelphia : Temple University Press, 1998. — ISBN 1-56639-595-2.
Литература
править- Kanfer, Stefan. A Summer World : The Attempt to Build a Jewish Eden in the Catskills from the Days of the Ghetto to the Rise and Decline of the Borscht Belt. — Farrar, Straus and Giroux, 1989. — 400 с. — ISBN 978-0-374-27180-0.