Авелланский орех

Авелла́нский оре́х, или чили́йская лещи́на, или чили́йский лесно́й оре́х, или Гевуи́на авелла́нская (лат. Gevuina avellana)  — растение семейства Протейные, единственный вид рода Гевуи́на, произрастающее в Чили и Аргентине на высотах до 700 м над уровнем моря, между 35 и 44 градусами южной широты.

Авелланский орех
Авелланский орех
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Порядок: Протеецветные Семейство: Протейные Род: Гевуина
Международное научное название
Gevuina Molina
Единственный вид
Gevuina avellana Molina — Авелланский орех
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   54939 EOL   5510758 GRIN   g:4936 IPNI   703659-1 POWO  703659-1 WFO   0000702478

Биологическое описание

Gevuina avellana — вечнозелёное дерево высотой до 20 м. Листья сложные ярко-зелёные, зазубренные по краям. Цветки беловатые, двуполые, свисают длинным соцветием.

Использование

Семена плодов употребляются в пищу сырыми или поджаренными. Они содержат 12 % белков, 49 % жиров, 24 % углеводов, также богаты бета-каротином и витамином E. Масло семян используется в фармацевтической промышленности для получения солнцезащитных кремов.

Фотографии

• 
• 
• 
• 
• 
  Плоды, Тулузский музеум

Ссылки

• Авелланский орех (англ.): информация на сайте GRIN.
• Продажа семян растений: Гевуина
• Gevuina avellana in «Enciclopedia de la Flora Chilena»
• Gevuina avellana in New Zealand
• Gevuina avellana in Scotland
• Gevuina avellana: potential for commercial nuts
• A cool climate nut of the Proteaceae plant tropical family
• Gevuina avellana in the Royal Botanic Garden of Madrid, Spain (недоступная ссылка)