Одува́нчик осе́нний, или Крым-сагы́з (лат. Taraxacum hybernum) — вид многолетних травянистых растений рода Одуванчик семейства Астровые (Asteraceae), каучуконос.
| Одуванчик осенний | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Иллюстрация из Сельскохозяйственного словаря-справочника, 1934 год слева (1) — куст растения справа (2) — нити каучука в корне. | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Одуванчик осенний |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Taraxacum hybernum Steven, 1856[1] | ||||||||||
| Синонимы | ||||||||||
| ||||||||||
Вид распространён в Южной Европе на Балканах и в Крыму.
Растение неприхотливо к условиям освещённости и к почве, может произрастать на засолённых участках.
Описание
правитьВысота растения достигает 20 см.
Листья продольно ланцетные, собраны у основания или в прикорневую розетку.
Цветки желтого цвета собраны в одну корзинку, размещённую на вершине прямостоячего полого стебля. В растении содержится сок белого цвета.
Использование
правитьМолодые цветки могут быть использованы в пищу. Высушенные растения целиком (включая корни) или только их цветки используются для заваривания чая. Высушенные и обжаренные корни иногда служили заменителем кофе.
Корни растения, содержащие до 7 % млечного сока, могут служить источником заменителя натурального каучука. По этой причине этот вид наравне с другим видом одуванчика Taraxacum kok-saghyz культивировался в СССР, но с широким появлением синтетических материалов это свойство растения утратило своё практическое значение.
Примечания
править- ↑ Bulletin de la Société Impériale des Naturalistes de Moscou 29(2): 410 Архивная копия от 26 августа 2022 на Wayback Machine. 1856.
Ссылки
править- Taraxacum hybernum: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 9 марта 2010)