Галагания пахучая

Галагания пахучая
Галагания пахучая
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Зонтикоцветные Семейство: Зонтичные Подсемейство: Сельдерейные Триба: Pyramidoptereae Род: Галагания Вид: Галагания пахучая
Международное научное название
	Galagania fragrantissima Lipsky
Синонимы
	Muretia fragrantissima (Lipsky) Koso-Pol.;
NCBI	376673
EOL	5049376
GRIN	t:447346
IPNI	842717-1
POWO	842717-1
WFO	0000693701

Галагания пахучая, или Муреция пахучая, или Мюретия душистая^[1] (лат. Galagania fragrantissima) — многолетнее растение, вид рода Галагания (Galagania) семейства Зонтичные (Apiaceae).

Листья и молодые побеги используют как пряную приправу к супам и другим блюдам.

В траве, во время цветения, и в плодах обнаружено содержание эфирного масла.^[1]

Распространение и экология

Произрастает в Афганистане, Киргизии, Узбекистане и Таджикистане^[2].

Встречается по горным травянистым склонам.

Ботаническое описание

Совершенно голое, зелёное растение, с шаро- или яйцевидным клубнем.

Стебель до 100 см высотой, тонкий, белополосчатый, в средней части ветвящийся в широко раскидистую метёлку.

Листья очерёднорасположенные, тонкие, быстро увядающие, неприятно пахнущие. Прикорневые листья на черешках, пластинка треугольная, многократно, 3—4-перисто-рассечённая на нитевидные, длинные, 1—2,5 см длиной и 0,02—0,03 см шириной, раскидистые участки. Стеблевые листья сходны с прикорневыми, но более мелкие, сидячие на ланцетовидных, кожистых с отвороченными краями, влагалищах. Верхние — в виде мелких чешуек.

Зонтики 1—6 лучевые, сжатые, лучи их неодинаковы. Зонтички 5—10-цветковые, с оберточкой из 5 ланцетных листочков. Цветки мелкие на тонких неравных ножках. Лепестки яйцевидные, жёлтые.

Плод — сухая семянка, обратногрушевидная или почти эллиптическая.

Цветёт в июне—июле.

Значение и применение

Всё растение имеет сильный неприятный запах. Скотом не поедается. Растение в фазе вегетации содержало (от абсолютно сухого вещества): 6,8 % золы, 15,3 % белка, 4,7 % жира, 15,4 % клетчатки, 51,8 % БЭВ^[3].

Примечания

↑ ¹ ² Горяев М.И. Эфирные масла флоры СССР / Н. В. Павлов. — Алма-Ата: Академия наук Казахской ССР, 1952. — С. 315. — 379 с. Архивировано 5 марта 2016 года. Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 5 августа 2009. Архивировано 5 марта 2016 года.
↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
↑ Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1956. — Т. 3 : Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). Общие выводы и заключения. — С. 125—126. — 880 с. — 3000 экз.

Литература

Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.

Ссылки

Плантариум: описание таксона Galagania fragrantissima (недоступная ссылка)

[gor-1] ¹ ² Горяев М.И. Эфирные масла флоры СССР / Н. В. Павлов. — Алма-Ата: Академия наук Казахской ССР, 1952. — С. 315. — 379 с. Архивировано 5 марта 2016 года. Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 5 августа 2009. Архивировано 5 марта 2016 года.

[GRIN-2] По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).

[3] Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1956. — Т. 3 : Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). Общие выводы и заключения. — С. 125—126. — 880 с. — 3000 экз.

[1]

[2]

[3]