Кувши́нка снежно-бе́лая, или чистобелая[1], или чисто-белая[2], или белосне́жная[3] (лат. Nymphaéa cándida) — водное растение, вид рода Кувшинка семейства Кувшинковые.
| Кувшинка снежно-белая | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.JPG) | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Кувшинка снежно-белая |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Nymphaea candida J.Presl et C.Presl | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Ботаническое описание
правитьМноголетнее водное растение с мощным горизонтальным корневищем, лишь слегка прикрытым илом.
Листья плавающие на черешках до 120 см длиной, сердцевидно-овальные или округлые, в диаметре до 8–30 см, с неоттянутыми и закруглёнными по наружному краю базальными лопастями; сверху глянцевые, тёмно-зелёные, снизу хотя бы по краям окрашены в разные тона бордового цвета.
Цветки состоят из 4–5 зеленых чашелистиков и довольно многочисленных белых лепестков; 2,5–6 см длиной и 5–10 (до 20) см в диаметре, с хорошо выраженным четырёхгранным основанием, слабоароматные. Чашелистики с 5–7 неясными жилками, равны по длине самым длинным лепесткам или немного длиннее их, в 2–3 раза длиннее своей ширины. Наружные лепестки крупные, ближе к центру цветка мельчают, самые внутренние очень похожи на тычинки. Тычинки многочисленные. Рыльце пестика сильно вдавленное, с коническим центральным отростком. Гинецей синкарпный, с полунижней завязью.
Цветки вечером закрываются и погружаются в воду; утром они вновь свплывают и раскрываются, но в дождливую погоду не раскрываются и днём. После цветения цветоножка скручивается, развитие плода проходит в воде.
Цветение в июне—августе, плоды созревают в сентябре—октябре.
Отличается от кувшинки белой более светлыми цветками, соотношением длин чашелистиков и лепестков, сильно вдавленным ярко-оранжевым рыльцем и почти четырёхугольным основанием чашечки.
Распространение и среда обитания
правитьРастет в Северной (за исключением Великобритании), Западной, Центральной и Восточной Европе, в Казахстане, Средней Азии, Синьцзян-Уйгурском автономном районе, Западных Гималаях. В России — в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири[6].
Встречается в стоячих, реже медленно текущих водоёмах на глубинах до 2 м[5]. В сильно заболоченных водоёмах цветки мельчают.
Химический состав
правитьКорневище как у кувшинки белой (nymphaea alba) содержит много таннидов. В свежем виде содержат алкалоид нимфеин ( ) и поэтому несъедобны. В подсушенном состоянии содержат до 20 % крахмала, 5—6 % глюкозы, много дубильных кислот. Содержит метарабиновую и эллаговую кислоту, парафино образное вещество, 6—10 % золы, немного жира. В сухих семенах содержится до 47 % крахмала[7].
Хозяйственное значение и применение
правитьВысушенные и размолотые корневища могут добавляться к муке зерновых злаков или употребляться в пищу в отваренном и жареном виде[8][7][9].
В народной медицине отвар кувшинки снежно-белой применяется как средство от угрей и веснушек, свежие корневища используются для борьбы с тараканами[9].
Примечания
править- ↑ По данным книги «Флора СССР». См. раздел Литература.
- ↑ Маевский, 2006, с. 233.
- ↑ По данным книги «Иллюстрированный определитель растений Средней России». См. раздел Литература.
- ↑ Маевский, 2006, с. 232–233.
- ↑ 1 2 Губанов и др., 2003, с. 187.
- ↑ Nymphaea candida C.Presl | Plants of the World Online | Kew Science (англ.). Plants of the World Online. Дата обращения: 21 августа 2024.
- ↑ 1 2 Агабабян, 1951, с. 326.
- ↑ Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана. — АН СССР, 1947.
- ↑ 1 2 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 122. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
Литература
править- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 326. — 948 с. — 10 000 экз.
- Комаров В. Л. Род 504. Кувшинка — Nymphaea // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 6–12. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
- Маевский П. Ф. Сем. 57. Nymphaeaceae Salisb. — Кувшинковые // Флора средней полосы европейской части России. — 10-е изд., испр. и доп. — М.: Товарищество науч. изд. КМК, 2006. — С. 232–233. — 600 с. — ISBN 5-87317-321-5.
- Губанов И. А. 572. Nymphaea candida L. — Кувшинка белоснежная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 187. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
Ссылки
править- Nymphaea candida: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 2 августа 2016)
- Flora of China: Nymphaea candida (англ.)